一定的高端化是趨勢(shì)
但高端市場(chǎng)并不會(huì)無(wú)限膨脹
“瓜子飲料八寶粥，啤酒香煙方便面”。
坐過(guò)火車的人恐怕都很熟悉這一句推銷口號(hào)，口號(hào)里的這些產(chǎn)品都非常“親民”。其中，方便面更是填滿了無(wú)數(shù)打工人的胃。
然而最近幾年，新鮮快捷又美味的外賣逐漸取代方便面在消費(fèi)者心中的地位，導(dǎo)致方便面整體行業(yè)銷量下滑，甚至“方便面已死”的說(shuō)法一度甚囂塵上。
為了適應(yīng)不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，不少企業(yè)轉(zhuǎn)型高端化，再加上疫情暴發(fā)后，堂食和外賣暫停，方便面終于“起死回生”。日前有消息稱，由賈玲代言的今麥郎也要申請(qǐng)上市了。
不過(guò)主打“高端”“健康”的方便面，價(jià)格也水漲船高，動(dòng)輒10元、20元的定價(jià)屢見(jiàn)不鮮，這還是打工人曾經(jīng)認(rèn)識(shí)的泡面嗎？
方便面市場(chǎng)迎來(lái)“三國(guó)殺”
近日，河北證監(jiān)局網(wǎng)站發(fā)布公告稱，中信建投證券將為今麥郎食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“今麥郎”）進(jìn)行上市輔導(dǎo)。雙方已于12月23日簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議。
在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，目前食品行業(yè)受到資本的青睞，且股市估值較高，上市融資成本相對(duì)較低，所以今麥郎選擇此時(shí)上市。而且一旦成功上市，也將有助于其進(jìn)一步追趕統(tǒng)一。
據(jù)悉，今麥郎的前身華龍面業(yè)成立于1994年，經(jīng)過(guò)26年的發(fā)展，產(chǎn)品包括方便面、掛面、面粉、綜合、飲品等產(chǎn)品。今麥郎控股股東為今麥郎投資有限公司，持股比例為51.64%。實(shí)控人為范現(xiàn)國(guó)，直接持股比例為25.68%，通過(guò)今麥郎投資有限公司間接持股44.58%，合計(jì)持股比例為70.26%。
其實(shí)，今麥郎曾借助資本的力量拓局。2004年，引入日清的15.54億元，投資建設(shè)中日合資華龍日清食品有限公司，但在合作10年后分道揚(yáng)鑣。2017年，今麥郎又提出獨(dú)立上市。當(dāng)時(shí)，范現(xiàn)國(guó)宣稱要將今麥郎打造成大營(yíng)銷平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)收入1000億元，不過(guò)這一計(jì)劃也無(wú)疾而終。
與同行相比，今麥郎的資本化步伐明顯慢了許多。康師傅于1996年在港交所上市，如今市值達(dá)到了760億港元。統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)也于2007年登陸港股，目前市值約為355億港元。
英敏特的數(shù)據(jù)顯示，按方便面銷售額份額計(jì)算，2018-2019年，康師傅的份額從48.2%下降到46.6%，統(tǒng)一從17%下降到16.3%，今麥郎從14.1%上升到15.8%。
2019年，今麥郎實(shí)現(xiàn)營(yíng)收218.49億元人民幣，同一時(shí)期，康師傅、統(tǒng)一分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收619.78億元、220.20億元。由此可見(jiàn)，今麥郎的收入規(guī)模已經(jīng)非常接近統(tǒng)一了。
在第二十屆中國(guó)方便面大會(huì)上，范現(xiàn)國(guó)更是霸氣十足表示，“過(guò)去三十年是康統(tǒng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而2020年開(kāi)啟康今競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代”。
業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，若今麥郎成功上市，國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)將形成康師傅、統(tǒng)一、今麥郎“三國(guó)殺”的競(jìng)爭(zhēng)格局。
對(duì)于上市，今麥郎方面對(duì)中國(guó)新聞周刊表示，一切以相關(guān)管理部門(mén)發(fā)布的信息為準(zhǔn)。
今麥郎距離統(tǒng)一還差一個(gè)“湯達(dá)人”
中國(guó)是全球最大的方便面市場(chǎng)。2019年，全球人吃掉了1064億份方便面，其中中國(guó)方便面消費(fèi)高達(dá)414.5億份，位居全球第一，占比38.96%。
然而就在前幾年，“方便面已死”的說(shuō)法卻一度甚囂塵上。
世界方便面協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國(guó)方便面銷量達(dá)到462.2億包的頂峰，2014年至2016年三年銷量下降近80億包，直接滑落到400億包以下。
導(dǎo)致方便面整體行業(yè)銷量下滑的一大原因便是來(lái)自外賣的降維打擊。
在當(dāng)時(shí)，餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣依靠低價(jià)補(bǔ)貼的方式迅速崛起，瘋狂搶奪原來(lái)方便面的市場(chǎng)。
中國(guó)地質(zhì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院發(fā)布的《方便面市場(chǎng)消費(fèi)量的影響因素分析》指出，國(guó)內(nèi)外賣市場(chǎng)規(guī)模每增加1%，方便面消費(fèi)量就減少0.0533%。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模從2014年的860.8億元增長(zhǎng)到了2018年的2413.8億元。
此外，高鐵和飛機(jī)出行普及，消耗在旅途中的時(shí)間越來(lái)越短，泡面的需求減弱。早期的方便面，以便宜著稱，價(jià)位段在2.5-3元每包，消費(fèi)主力是火車場(chǎng)景或是年輕人。但隨著人們健康意識(shí)提高，以及高鐵提速和高鐵餐食普及，對(duì)方便面的需求進(jìn)一步萎縮。共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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