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2012年進(jìn)入武漢，隨后在深圳、杭州等地開設(shè)門店。
翠華控股打了雞血般北上開店，中國內(nèi)地市場門店數(shù)量從2012年上市前的2家增至如今36家（止于2020年3月31日）。
為什么大舉進(jìn)入中國內(nèi)地市場？公司在上市時披露的中國內(nèi)地消費水平可窺一斑。
2012年，翠華控股在內(nèi)地餐廳每張賬單平均消費金額為190元，香港地區(qū)為74元，兩地客單價懸殊兩倍之多。
不過，中國內(nèi)地市場門店數(shù)量的增長，并沒有給公司收入帶來相匹配的增速。
公司除了2013財年收入增速達(dá)到42.39%，此后7個財年收入增速逐年下降，2016財年至2020財年，公司收入增速均在10%之內(nèi)；2018財年和2020財年兩度出現(xiàn)負(fù)增長。自2018財年至今，公司的凈利潤增速已連續(xù)3個財年為負(fù)值。
與此同時，香港市場的經(jīng)營狀況也并不樂觀。
香港市場收入從2016財年的13.09億港元降至2020財年的8.77億港元，已4年連續(xù)下滑。
面對這種經(jīng)營狀況，公司管理層似乎難有對策，此前還提出要做好“廿一堂”等6個副線品牌， 2020財報里只字未提。
隨著公司元老何庭枝、張汝桃陸續(xù)退出，公司人事大換血，創(chuàng)始人之一李遠(yuǎn)康及子女李祉鍵、李倩盈掌握大權(quán)，面臨的經(jīng)營下行趨勢愈發(fā)明顯。
翠華控股面臨的不僅僅是財報中頻頻列出的市場競爭激烈、成本增加等等內(nèi)外因素，也有來自在中國內(nèi)地市場“水土不服”。
港式餐飲在中國內(nèi)地餐飲市場里本屬于小眾業(yè)態(tài)，翠華控股將香港平民化的餐飲模式搬到內(nèi)地，升級精致港式餐飲，遠(yuǎn)不能達(dá)到在香港的受歡迎程度。
在這方面，早有前車之鑒，大家樂集團(tuán)和太興集團(tuán)很早就深入中國內(nèi)地開店，大家樂集團(tuán)撤離華東市場折返廣東，太興集團(tuán)旗下的太興餐廳則采取區(qū)域總部直管，區(qū)域總部對轄區(qū)內(nèi)的市場進(jìn)行布局和規(guī)劃。
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