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7月18日，經(jīng)營(yíng)翠華餐廳的翠華控股披露2019年度業(yè)績(jī)，公司實(shí)現(xiàn)收入17.87億港元，凈利潤(rùn)471.1萬港元，同比分別下降2.9%和94.1%。
上市7年，在香港門庭若市的翠華餐廳究竟出了什么問題？
公司認(rèn)為主要是受到消費(fèi)環(huán)境影響，尤其是國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)變化以及消費(fèi)疲軟所致。
香港平民消費(fèi)定位的翠華餐廳，在內(nèi)地?fù)u身一變成為中高端茶餐廳，布局分散、配送成本等營(yíng)運(yùn)成本高企，加之人事震蕩導(dǎo)致戰(zhàn)略規(guī)劃不明，可能是導(dǎo)致業(yè)績(jī)下降的最大原因。
內(nèi)地發(fā)展折戟
7月18日，翠華控股披露，截止于2019年3月31日，公司2019年度實(shí)現(xiàn)收入17.87億港元，公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)溢利474.1萬港元，同比分別下降2.9%和94.1%。
公司認(rèn)為，整體收入下跌是受市場(chǎng)環(huán)境影響，其中，年內(nèi)中國(guó)內(nèi)地整體收入同比2018年度下降1.8%，主要是由于行業(yè)結(jié)構(gòu)性變化，以及消費(fèi)力放緩有關(guān)。
中國(guó)內(nèi)地餐飲市場(chǎng)，一直被港資餐飲企業(yè)看好，2009年，翠華控股在上海開設(shè)中國(guó)內(nèi)地首家店面，2012年進(jìn)入武漢，并陸續(xù)進(jìn)入杭州、深圳和廣州等地，分店遍及內(nèi)地多座城市。
2012年，公司在港交所上市募資，最重要的用途就是中國(guó)內(nèi)地開店。2012財(cái)年，公司內(nèi)地業(yè)務(wù)收入2.04億港元，同比增長(zhǎng)152%，這是公司內(nèi)地收入的高光時(shí)刻。
此后，翠華控股在內(nèi)地的收入增長(zhǎng)逐漸減緩。
斑馬消費(fèi)梳理發(fā)現(xiàn)，公司在中國(guó)內(nèi)地門店數(shù)量從2015年3月底的19家，增至2019年3月的35家，同期香港市場(chǎng)由31家增至44家。
內(nèi)地門店增速并沒有獲得相匹配的收入增長(zhǎng)。2015年至2019財(cái)年，除2015財(cái)年同比增長(zhǎng)47.04%外，其后幾個(gè)財(cái)年收入增長(zhǎng)在4-8%區(qū)間，2019財(cái)年出現(xiàn)首次負(fù)增長(zhǎng)，為-1.76%。
香港一直是公司主要市場(chǎng)，收入占比65%以上。隨著香港門店的增長(zhǎng)，貢獻(xiàn)的收入持續(xù)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，收入從2016年的13.09億港元降至2019年的11.56億港元。數(shù)據(jù)顯示，2017年、2018年和2019年收入同比分別下降4.74%、4.25%和3.18%。
2013年起，公司股價(jià)持續(xù)下跌，市值由最高峰的81億港元跌至目前的8.61億港元，縮水近9成。
盈利能力持續(xù)降低
最近幾年，內(nèi)地餐飲市場(chǎng)多元化，川味、湘菜以及西餐等多種餐飲業(yè)務(wù)大行其道，港味始終代表著小眾餐飲業(yè)態(tài)。
斑馬消費(fèi)梳理發(fā)現(xiàn)，翠華控股內(nèi)地只在上海設(shè)立中央廚房，上海、南京、無錫、武漢等地餐廳，所需80%品類均需配送，導(dǎo)致公司各項(xiàng)成本企高。
2019財(cái)年報(bào)告顯示，公司雇員福利合計(jì)5.68億港元，同比增長(zhǎng)8.60%，其他營(yíng)運(yùn)開支同比增長(zhǎng)21.1%。
此外，內(nèi)地房?jī)r(jià)上漲導(dǎo)致租金費(fèi)用上漲約10%，這些成本上漲，直接壓縮整體利潤(rùn)。
2019年度業(yè)績(jī)顯示，其凈利率僅0.26%，上年凈利率為4.39%。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 翠華餐廳 |
