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然而，這位精明的企業(yè)家不愿放棄。她繼續(xù)尋找能夠幫助她發(fā)展品牌的合適人選，就在那時，她通過一個朋友認識了商人趙林。他在很多方面都是合適的人選。
憑借在和房地產行業(yè)10年的工作經驗，30多歲的趙林看到了彭心明敏思想中的潛力。但是茶并不是他們在那次會議上唯一同意的事情。“我們在第一次見面的頭兩個小時內就取得了一致，”彭心在一次電子郵件采訪中告訴外媒稱。
就這樣，浪漫醞釀，六個月后他們結婚了。“他只花了一小會兒就求婚了，我自然同意了，”她補充道。
這對夫婦找到了一種結合他們激情的方式，最終創(chuàng)辦了深圳品道餐飲管理公司。但這并不是這個故事中永遠幸福的結局。
這一對聯(lián)合創(chuàng)始人最初與人們談論創(chuàng)辦一家專注于茶和甜點搭配的茶飲店時，許多人表示了反對。“(我們)甚至有一位餐飲行業(yè)的資深人士警告我們倡導茶和甜點搭配的概念，告訴我們從來沒有人接受過這一概念，他說大多數(shù)顧客會選擇外賣，而不是在我們的店里用餐。”彭心說。
她補充道:“幾年前，為一個茶葉品牌開設大型實體店并不常見，因為大多數(shù)茶店都位于路邊，而商場里更大的空間通常是留給咖啡品牌的。”
面對拒絕，商業(yè)伙伴的希望幾乎破滅了。但是他們堅持了下來。這對夫婦通過合并他們的資源，清空他們的銀行賬戶，甚至抵押他們的房子來創(chuàng)業(yè)。
2015年，他們經營著7家茶飲店。但到2018年，他們在中國已經有了近幾百家家店鋪。在三年的時間里，這對夫婦的團隊也增加到了大約7000名員工。每一家茶飲店都位于一線城市的頂級購物中心，平均面積為200平方米。每家商店的月平均銷售額為100萬元人民幣。
由于趙林更有經驗，對商業(yè)交易有更好的把握，他負責商業(yè)運營、新店選址以及運營和培訓。彭心管理著的研發(fā)和品牌開發(fā)，利用她在以前職業(yè)生涯中獲得的技能。
事實上，她在一家信息技術公司的工作經歷“極大地影響了”品牌的發(fā)展。“我傾向于將我管理數(shù)字世界的方式應用到我的餐飲問題解決中，不論是從研發(fā)到運營和營銷等領域，”她說。
彭心說:“我每天都和團隊在實驗室里，領導每一個產品的開發(fā)。經過多次試驗以獲得最佳匹配后，我將立即分析并記錄數(shù)據(jù)。”她估計她可能一天喝一打茶。
這家茶飲連鎖店以年輕和現(xiàn)代的理念為傲，旨在保持中國悠久的飲茶傳統(tǒng)在年輕一代中的活力和活力。奈雪的茶的品牌客戶中，六成為女性客戶，該品牌主要定位于面向年輕女性職業(yè)人士。
來源: 騰訊科技 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 奈雪的茶 |
