最近，老干媽帶著一份亮眼的業(yè)績(jī)回到人們視野。
公開(kāi)資料顯示，2019年貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司銷(xiāo)售收入50億元，同比增長(zhǎng)14.43%。上繳稅收6.36億元，同比增長(zhǎng)16.82%。
這個(gè)數(shù)字，也創(chuàng)下老干媽歷史上最高營(yíng)收記錄。2014年開(kāi)始，老干媽的年?duì)I收都在40億之上。
過(guò)去的一年，關(guān)于“老干媽失去護(hù)城河”的說(shuō)法甚囂塵上。如果我們留意過(guò)去一段時(shí)間關(guān)于老干媽的消息，會(huì)發(fā)現(xiàn)都充滿負(fù)面，比如：廠房失火、配方泄露、為節(jié)約成本改用河南辣椒、市場(chǎng)份額縮減……人們開(kāi)始懷疑：老干媽不行了？
如今，老干媽創(chuàng)始人陶華碧已經(jīng)73歲了，老干媽也走過(guò)了24年的歷史。這份業(yè)績(jī)報(bào)告向所有人昭示：老干媽還是那個(gè)老干媽?zhuān)?/p>
一年賣(mài)出6億瓶
老干媽被稱(chēng)為“下飯神器”，在中國(guó)人的味覺(jué)記憶中占據(jù)一席之地。其實(shí)，老干媽已經(jīng)火遍了國(guó)外，成為老外要排隊(duì)搶購(gòu)的“奢侈品”。
1996年，陶華碧找來(lái)40個(gè)工人，開(kāi)了第一家專(zhuān)做辣椒醬的工廠，產(chǎn)品一經(jīng)推出就大受歡迎。如今，老干媽在辣椒醬市場(chǎng)中占據(jù)著絕對(duì)的影響力。企查查顯示，目前老干媽的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)覆蓋率達(dá)到96%以上，市場(chǎng)占有率達(dá)到65%以上。
如果追溯老干媽的歷史，會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)帶著悲情底色的命運(yùn)抗?fàn)幑适�。憶起過(guò)往種種，陶華碧總是想流淚，“我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)有飯吃。”她曾經(jīng)指著自己的手說(shuō)，你看我的指甲都是黑的，就是推米豆腐弄的，干活要到凌晨4、5點(diǎn)鐘，有時(shí)候甚至沒(méi)有覺(jué)睡。
在有8個(gè)兄弟姐妹的貧苦家庭中長(zhǎng)大，嫁人生下兩個(gè)兒子后丈夫卻重病去世，陶華碧一人拉扯著兩個(gè)孩子長(zhǎng)大。期間，她南下打過(guò)工、擺過(guò)地?cái)�、開(kāi)過(guò)飯店，最終憑著自己拿手的辣椒醬，占領(lǐng)了全球吃貨的味蕾，一年賣(mài)出6億瓶老干媽。2015年，她以68億身家成為貴州首富。
她曾說(shuō)：我不怕吃苦不怕累，要做就做第一名。老干媽曾三年一共交稅18億，在貴州，老干媽成了與茅臺(tái)相提并論的知名品牌。
由于家境窘迫，陶華碧沒(méi)有接受過(guò)教育，只認(rèn)識(shí)自己的名字三個(gè)字�？啾M甘來(lái)，2014年，陶華碧退出了老干媽的實(shí)際管理層，將企業(yè)交給兩個(gè)兒子打理。
企查查顯示，目前，貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)中，他的兩個(gè)兒子李妙行和李貴山分別占股51%和49%。
為什么不上市？
“你們說(shuō)的那些我都不懂，我去年納稅幾個(gè)億，我還是按照我的知識(shí)來(lái)辦事。”
2018年7月，面對(duì)深交所來(lái)人的勸說(shuō)，陶華碧只用這一句懟過(guò)去，便使對(duì)方啞口無(wú)言。
陶華碧對(duì)于上市充滿抗拒心理。“一上市，就可能傾家蕩產(chǎn)。上市那是欺騙人家的錢(qián)，有錢(qián)你就拿，把錢(qián)圈了，喊他來(lái)入股，到時(shí)候把錢(qián)吸走了，我來(lái)還債，我才不干呢。”
陶華碧把不上市作為訓(xùn)誡傳給她的兒子，并認(rèn)為只有不入股、控股、上市、貸款，才能“保證子子孫孫做下去”。
陶華碧作為一個(gè)沒(méi)有什么教育背景的傳統(tǒng)企業(yè)家，對(duì)于資本市場(chǎng)的理解固然有狹隘之處。
不過(guò)，老干媽是一家徹底的家族企業(yè)，股權(quán)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，引入資本后，或許會(huì)帶來(lái)復(fù)雜的局面。
當(dāng)然，老干媽有不上市的底氣。因?yàn)樗?ldquo;不差錢(qián)”。2016年，老干媽年?duì)I業(yè)收入45.49億元，繳稅7.55億元，排名貴州民營(yíng)企業(yè)第二位。
老干媽保持著十分淳樸的經(jīng)營(yíng)方式，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，一手交錢(qián)，一手交貨。不允許經(jīng)銷(xiāo)商賒賬，當(dāng)然自己也不會(huì)欠錢(qián)。體現(xiàn)在財(cái)務(wù)報(bào)表上，便是充沛的現(xiàn)金流，以及簡(jiǎn)潔的經(jīng)營(yíng)賬目，沒(méi)有應(yīng)收賬款，沒(méi)有應(yīng)付賬款，也沒(méi)有有息負(fù)債。
這一切的前提是老干媽強(qiáng)大的產(chǎn)品力和品牌力。
二十多年來(lái)，老干媽把一瓶辣椒醬做到了極致。在原材料和品質(zhì)把控上十分嚴(yán)格，供應(yīng)商出錯(cuò)一次，便不再合作，因此保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
更難能可貴的是，在物價(jià)飛漲的時(shí)代，老干媽的價(jià)格依然很“穩(wěn)”。一瓶275g的油辣椒不到10元，260g的干煸肉絲油辣椒也只要15.8元。
事實(shí)上，老干媽能二十年來(lái)依然紅火，這種專(zhuān)注和樸實(shí)或許才是其最重要的秘訣。
老干媽逐漸崛起的時(shí)候，一度在市場(chǎng)上風(fēng)生水起的三株、愛(ài)多等廣告“標(biāo)王”品牌從頂峰跌到谷底不過(guò)轉(zhuǎn)瞬間，營(yíng)銷(xiāo)和廣告最終透支企業(yè)，這樣的前車(chē)之鑒使人心有余悸。
陶華碧說(shuō)，“我做本行，不跨行，就實(shí)實(shí)在在地把它做好做大，做專(zhuān)做精。錢(qián)來(lái)得再快，也不能貪多。”
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