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那何為甜蜜素？
據(jù)介紹，甜蜜素是一種常用的合成甜味劑，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，葡萄酒、白酒中不允許使用甜蜜素。
至于甜蜜素超標(biāo)的原因，可能是個別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，或在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調(diào)節(jié)口感，或者以含有甜蜜素的白酒為原料生產(chǎn)加工所致。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會對人體健康造成一定影響。
正如中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹所言，白酒中添加甜蜜素，可能短期內(nèi)對身體的危害不會體現(xiàn)出來，但日積月累下來，一定會對身體有傷害，雖然甜蜜素在其他食品中允許添加，但“白酒的工藝、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能會產(chǎn)生其他一些反應(yīng)，飲用時間長了會對身體造成傷害”。
“按照白酒的傳統(tǒng)工藝來講，不添加甜蜜素，一樣可以生產(chǎn)出高品質(zhì)白酒。”趙禹介紹，被查出在白酒添加甜蜜素的，一般是都是較小的企業(yè)，“小企業(yè)的工藝水平達不到，違規(guī)添加甜蜜素是為了提高口感。”
由于事態(tài)發(fā)酵太快，12月21日，酒鬼酒緊急發(fā)布聲明稱：“酒鬼酒嚴(yán)禁添加甜蜜素，也從未采購過甜蜜素”。
同時，酒鬼酒方面表示該舉報由來是酒鬼酒原經(jīng)銷商石某，因與公司發(fā)生經(jīng)濟糾紛，意欲謀求不正當(dāng)利益，被公司嚴(yán)厲拒絕而進行惡意炒作。
然而，就在酒鬼酒的官方回應(yīng)發(fā)布之后，石磊第一時間告訴媒體，從12月18日實名舉報開始，酒鬼酒從未就舉報內(nèi)容與其本人有任何聯(lián)系、溝通。
“作為舉報人，我向媒體、監(jiān)管部門提供了3份權(quán)威檢測報告，其中1份還進行了公正，足以證明54度500ml老酒鬼酒含甜蜜素的事實，”石磊指出，酒鬼酒在官方回應(yīng)中，避重就輕、繞過核心事實部分，聲稱“公司嚴(yán)禁添加甜蜜素，也從未采購過甜蜜素”，但這并不代表酒鬼酒產(chǎn)品中沒有甜蜜素，“本人公司（來今雨軒公司）申請的幾次檢測，程序合法、事實充分，如果酒鬼酒要否認(rèn)，請拿出更加有利的證據(jù)出來。”
為了進一步安撫投資者和消費者的情緒，12月22日晚間，酒鬼酒又專門發(fā)布了澄清公告，本著對廣大消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度，本公司已經(jīng)提請相關(guān)市場監(jiān)管部門對本公司市場流通產(chǎn)品進行全面檢測，并第一時間向社會公布檢測結(jié)果。
同時，酒鬼酒方面也表態(tài)，對部分媒體在報道中提及的“個別員工私自添加甜蜜素”，如果相關(guān)媒體掌握線索材料，請求其提供給公安部門以求查明虛實，同時將積極協(xié)助公安機關(guān)對涉嫌嚴(yán)重違反食品安全操作規(guī)程的個人進行調(diào)查。
“酒鬼酒之前的公司聲明之所以遭到質(zhì)疑，就在于實名舉報的經(jīng)銷商，若真如酒鬼酒所說，意欲謀求不正當(dāng)利益，那酒鬼酒完全可以保留證據(jù)，早早地向公安機構(gòu)報案，又何必等到如今呢？！”一位法律人士告訴《五谷財經(jīng)》，在應(yīng)對危機公關(guān)上，企業(yè)管理團隊更應(yīng)未雨綢繆，而不是亡羊補牢，這也再一次說明以王浩、董順鋼為核心的酒鬼酒管理團隊欠缺應(yīng)對危機公關(guān)的能力。（來源：五谷財經(jīng)） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 酒鬼酒 |
