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上好佳在看到消費(fèi)者喜好變化和電商給實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大壓力之時(shí)，并沒(méi)有全力以赴去擁抱新潮流、新模式，而是固守傳統(tǒng)，一直都在走經(jīng)銷(xiāo)商的老路子。
我們?cè)賮?lái)對(duì)比一下同是做零食的三只松鼠。
三只松鼠是一家純電商公司，創(chuàng)立僅3年，它年?duì)I收超25億。創(chuàng)立7年后，它成為一家A股上市公司。在2016年到2018年，它營(yíng)收每年都上一個(gè)臺(tái)階，從44億元，到55億元，再飆到了70億元。
一個(gè)是世界五百?gòu)?qiáng)的精英，經(jīng)驗(yàn)豐富，深耕零售業(yè)近50年；另一個(gè)是典型草根，沒(méi)錢(qián)沒(méi)背景，創(chuàng)始人是個(gè)摩的師傅，創(chuàng)立不過(guò)7年時(shí)間。
但后者直接把前者給碾壓了啊。
這就是現(xiàn)實(shí)的殘酷性：一成不變，原地踏步，終究要被時(shí)代給甩在身后。
后知后覺(jué)的上好佳開(kāi)始認(rèn)識(shí)到形勢(shì)不妙，終于在2018年追趕互聯(lián)網(wǎng)這趟車(chē)了，于是在天貓上開(kāi)啟了自己的第一家旗艦店。
在這一層面上，上好佳和賣(mài)空調(diào)的格力還頗為相似：同是靠走經(jīng)銷(xiāo)商路子發(fā)家的，同是曾經(jīng)對(duì)電商經(jīng)濟(jì)不屑一顧的，后面又同是在電商井噴末期入局電商的。
只是，留給他們的機(jī)會(huì)還剩多少呢？
膨化類(lèi)食品遭沖擊
上好佳業(yè)績(jī)停滯不前，還有一個(gè)重要原因，那就是：大眾消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)在改變了，中國(guó)零食市場(chǎng)呈現(xiàn)“健康化”趨勢(shì)。
根據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2018跨境消費(fèi)新常態(tài)年輕人群洞察報(bào)告》顯示：“綠色、低脂、無(wú)添加成為年輕人零食消費(fèi)的新方向，健康零食在零食消費(fèi)中的占比越來(lái)越高并持續(xù)高速增長(zhǎng)。
也就是說(shuō)，那些高油、高脂肪等高熱量食品已經(jīng)不那么受消費(fèi)者青睞了。相比之下，大家更喜歡吃健康、有營(yíng)養(yǎng)的東西。
在這種市場(chǎng)大趨勢(shì)下，以膨化食品為主的上好佳無(wú)疑會(huì)遭受巨大的沖擊。因?yàn)閷?duì)一家企業(yè)而言，產(chǎn)品不受消費(fèi)者待見(jiàn)了，這簡(jiǎn)直是致命的死穴啊。
除此以外，上好佳的市場(chǎng)份額也在面臨著新入局者蠶食的危機(jī)。
比如近年來(lái)大火的三只松鼠、百草味和良品鋪?zhàn)拥绕放疲麄冎鞔蚩茖W(xué)配比、獨(dú)立包裝、對(duì)健康的關(guān)注與日俱增，所以它們的產(chǎn)品一出來(lái)就備受消費(fèi)者喜歡。
我們來(lái)看剛剛過(guò)去的雙十一:三只松鼠全渠道銷(xiāo)售額超過(guò)10.49億元，良品鋪?zhàn)愉N(xiāo)售額超過(guò)5.6億元，百草味銷(xiāo)售破5億。
再這樣下去，上好佳就只剩被吊打的份了。
正所謂，因勢(shì)而變，順勢(shì)而為。
選擇與時(shí)代逆行的道路，曾經(jīng)的零食王者上好佳避免不了要衰落的命運(yùn)：原地踏步，即是退步。
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