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這說(shuō)明她本身就不認(rèn)為辣醬口味的穩(wěn)定，必須取決于一定得選用同一個(gè)地方的辣椒。對(duì)老干媽而言，它的配方是更重要的決定因素。
舉一個(gè)不一定恰當(dāng)?shù)睦�。農(nóng)夫山泉?jiǎng)偼瞥龅臅r(shí)候，水源地是跟開(kāi)發(fā)商養(yǎng)生堂廠址接近的千島湖，所以有口號(hào)說(shuō)“有點(diǎn)甜”�，F(xiàn)在它改由長(zhǎng)白山取水，除了強(qiáng)調(diào)天然之外，已經(jīng)不再拿故鄉(xiāng)的千島湖和“有點(diǎn)甜”說(shuō)事了。
那么相應(yīng)地，2016 年前員工賈某竊取商業(yè)機(jī)密的事情對(duì)公司的影響，可能還要大于辣椒產(chǎn)地問(wèn)題。
雖然報(bào)道稱這次竊密對(duì)老干媽造成的經(jīng)濟(jì)損失以千萬(wàn)元計(jì)，但從那到現(xiàn)在兩三年，我們也沒(méi)有看到賈某后來(lái)進(jìn)入的本地食品廠，確實(shí)有對(duì)老干媽造成有如百事可樂(lè)挑戰(zhàn)可口可樂(lè)一樣巨大威脅的情景。當(dāng)初人們擔(dān)心的情況，至今也沒(méi)有發(fā)生。
老干媽的“土搖”廣告引發(fā)爭(zhēng)議，還在于人們對(duì)它可能失去傳統(tǒng)口味的憂慮。不過(guò)，只要公司負(fù)責(zé)人頭腦正常的話，絕不會(huì)做改變口味本身這種事情。哪怕是可口可樂(lè)，當(dāng)它們?cè)?1980 年代推出所謂改良口味的產(chǎn)品時(shí)，也遭遇了巨大的“滑鐵盧”。
這里一個(gè)潛在的隱患是，不同于馬應(yīng)龍痔瘡栓這種外用的產(chǎn)品（你看它也國(guó)潮了但就沒(méi)什么人批評(píng)），人們對(duì)入口的東西的口感印象，可以一定程度受到其它感官的干擾。例如你認(rèn)為橙汁天生就應(yīng)該是橙色的，如果給你一杯藍(lán)色但有橙味的飲品，你一定會(huì)覺(jué)得不夠好喝，可能是腦袋里不夠“天然”的想法作祟。
我更愿意把老干媽的新廣告看作是一種勇于變革的象征，是“內(nèi)部創(chuàng)業(yè)”和孕育全新可能性的溫床。只要還能給消費(fèi)者繼續(xù)購(gòu)買傳統(tǒng)老包裝的選擇權(quán)，哪怕推出一個(gè)分支，把“老干媽”換成“小干媽”，都像是限量版的藍(lán)色、透明可樂(lè)一樣無(wú)傷大雅。
孩子們并沒(méi)有真的違背陶華碧說(shuō)不宣傳的本意：她做大老干媽的時(shí)候，伴隨著三株、秦池、愛(ài)多等廣告“標(biāo)王”的坍塌，“不宣傳”的實(shí)質(zhì)其實(shí)是不做與企業(yè)實(shí)力不符的過(guò)度營(yíng)銷，乃至肉搏下水，參與商戰(zhàn)。
從創(chuàng)業(yè)到守業(yè)，家族企業(yè)傳承給年輕一代之后，年輕人可能最喜歡做的一件事，就是為公司傳統(tǒng)松綁和適度創(chuàng)新；而他們退位不退休的父母輩，則繼續(xù)在旁邊隨時(shí)準(zhǔn)備重新掌舵，監(jiān)視著企業(yè)這條大船行進(jìn)的足夠平穩(wěn)。
有些時(shí)候，像宗慶后的女兒宗馥莉一樣，要做自己的獨(dú)立廠牌，不受父輩蔭蔽的想法會(huì)比較占上風(fēng)；有些時(shí)候，像柳傳志的女兒柳青一樣，雖有自己一片天地，但職業(yè)軌跡與父輩的產(chǎn)業(yè)有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，可以無(wú)縫對(duì)接。
不論如何，只要做得好，終歸會(huì)有人給繼承者們著書(shū)立傳，替他們把一舉一動(dòng)自圓其說(shuō)。但反過(guò)來(lái)，如果最后做失敗了，那就肯定有一堆替他們總結(jié)教訓(xùn)的人出來(lái)。這就是看似風(fēng)光的家族接班人的壓力來(lái)源。
我只想今后到老了都能繼續(xù)吃老干媽，這是我唯一在意的事情。
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