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近日，福布斯發(fā)布了2019新加坡富豪榜，海底撈國際控股有限公司（6862.HK，以下簡稱“海底撈”）的創(chuàng)始人張勇以138億美元的身家凈值成為新加坡新晉首富。新加坡前50位富豪的合計(jì)財(cái)富達(dá)1300億美元，張勇的身家在其中占據(jù)了逾1/10。
據(jù)2018年海底撈遞交的招股書，公司負(fù)責(zé)人的國籍、住址一列顯示，張勇、舒萍夫婦二人的國籍、住址均為新加坡。
官網(wǎng)顯示，海底撈在中國、新加坡、美國、韓國、日本和馬來西亞均設(shè)有門店。其中，新加坡是海底撈第一次走出國門向外擴(kuò)張的國家，截至目前，其門店數(shù)為12家，數(shù)量為海外地區(qū)中最多。
張勇成為新加坡首富的消息亦將外界的目光拉回到海底撈身上。8月20日，海底撈發(fā)布上市后的首份半年報(bào)，在門店高速擴(kuò)張之外，同店銷售與翻臺(tái)率增速卻在放緩。從這份成績來看，上市一年，海底撈是否已到達(dá)紅利天花板？《投資壹線》就此致函海底撈，對(duì)方稱有關(guān)公司的經(jīng)營情況以上市公司發(fā)布的公告為準(zhǔn)。
高速擴(kuò)張
公開資料顯示，1994年，海底撈從四川省簡陽出發(fā)，正式創(chuàng)立“海底撈”火鍋品牌，并在1999年開始向外擴(kuò)張，在進(jìn)駐西安、鄭州、北京、上海等城市之后，2012年首家海外門店——新加坡克拉碼頭店正式營業(yè)；2018年，海底撈在港交所掛牌上市。
截至2019上半年，海底撈全球門店數(shù)為593家，其中550家位于中國大陸的116個(gè)城市，而在2015年1月1日，該數(shù)字為112家。值得注意的是，海底撈在2018年一年就新增了200家門店，在2019上半年更是新開業(yè)130家。
2019中期報(bào)告顯示，海底撈上半年收入116.95億，同比增長59.3%；凈利潤9.11億元，同比增長41%。公司稱，收入的增加主要是由于在2018下半年及2019上半年新開了259家餐廳。同店銷售從2018上半年的60.43億上升至2019年同期的63.2億，同比增長4.7%；顧客人均消費(fèi)則為104.4元，比去年同期增加了4.1元。
值得注意的是，海底撈的同店銷售增速從2017年開始放緩。招股書顯示，2015至2016年和2016至2017年的同店銷售增速在14%左右，而到了2017至2018年，該數(shù)據(jù)為6.2%。其中，一線城市同店增長率僅為3.3%，二線城市為1.9%，三線及以下城市的增長率達(dá)到12.5%。
在翻臺(tái)率（次/天）方面，2016至2018年實(shí)現(xiàn)小幅增長，在2019上半年，整體翻臺(tái)率為4.8，同比減少0.1。
數(shù)據(jù)來源：海底撈招股書及財(cái)報(bào)
國金證券認(rèn)為，海底撈在一線城市中的門店密度已達(dá)到一定程度，新增門店客流量開始出現(xiàn)邊際效益遞減。而在門店客流量情況較好的三線及以下城市，因開業(yè)時(shí)間不長，門店尚處市場(chǎng)紅利期，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣能否維持高客流量仍有待觀察。
Wind數(shù)據(jù)：海底撈2016至2019上半年的業(yè)績表現(xiàn)（單位：萬元）
而從上述數(shù)據(jù)可以看出，海底撈的在近年出現(xiàn)了凈利增長乏力的現(xiàn)象。國盛證券對(duì)此表示，海底撈的高速擴(kuò)張影響了短期利潤率。由于業(yè)務(wù)擴(kuò)張，新店仍處于爬坡期，致員工成本及原材料和易耗品成本等占比上升。
《投資壹線》注意到，海底撈的員工數(shù)從2017年的50299名上升至2018年的69056名，員工成本（包括薪金、工資、津貼和福利）從31.19億元上升至50.16億元，同比增長60.8%。2019上半年，海底撈員工成本為36.52億元，同比增長65.8%，占收入的31.2%；原材料及易耗品成本為49.03億元，同比增長59.9%，占收入的41.9%。
值得一提的是，據(jù)《重慶商報(bào)》報(bào)道，今年6月，海底撈正式入駐重慶，在北城天街及來福士廣場(chǎng)連開兩店。據(jù)來福士廣場(chǎng)回應(yīng)，已簽約海底撈，計(jì)劃與購物中心9月同步開業(yè)。但《投資壹線》在海底撈官網(wǎng)上尚未發(fā)現(xiàn)重慶門店的相關(guān)信息。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 海底撈 |
