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另一方面，作為一個有154年歷史的老字號品牌，全聚德烤鴨盡管被端上過各種國際活動的餐桌，卻漸漸被年輕消費者摒棄。
7月31日，記者通過大眾點評找到了位于北京全聚德王府井店，打開消費者的評論，除了商家精選的留言外，很多顧客都在吐槽不好吃、貴、服務(wù)以及食品衛(wèi)生等問題，有顧客評論，“6個人吃了2000多元，過程中還一直上錯菜，非常影響消費者體驗。”另外，也有本地人直言道如今的全聚德吃的發(fā)膩，早已沒有往年的味道了。
高層頻繁離職變動，股東IDG資本減持
除了業(yè)績下滑，這家老字號近年來還頻繁遭遇高管離職。2016年7月，全聚德連發(fā)多份公告，稱公司董事長王志強、總經(jīng)理邢穎、董事張冬梅、董事會秘書施炳豐等向公司董事會申請辭職。
當時，全聚德方對高管集體辭職一事解釋為“工作變動”。同年8月，全聚德董事張敏申請辭去董事職務(wù)，也辭去了薪酬與考核委員會委員職務(wù)。
2017年8月22日，全聚德副總經(jīng)理唐立新遞交辭職申請。全聚德方解釋：“唐立新因任期屆滿，申請辭去公司副總經(jīng)理職務(wù)，離職后不再擔任公司的任何職務(wù)。”去年2月13日，全聚德董事王彥民因達到法定退休年齡辭去第七屆董事會董事職務(wù)；5月1日，公司副總經(jīng)理兼財務(wù)總監(jiān)徐佳申請辭去職務(wù)。
而最新一則高管離職公告就在前不久的7月22日，董事葉菲因工作原因遞交書面辭職報告，辭去公司第八屆董事會董事職務(wù)，同時一并辭去公司董事會薪酬與考核委員會委員職務(wù)。對此，全聚德董事會強調(diào)：“葉菲女士確認其與公司董事會、董事會薪酬與考核委員會之間無任何意見分歧，亦無任何與辭職有關(guān)的事項需提請公司股東注意。”
此外，記者還注意到，2018年11月，全聚德披露稱，股東IDG資本管理(香港)有限公司(下稱“IDG資本”)計劃減持所持公司1737萬股，占總股本的5.63%。在減持計劃期限屆滿后，IDG資本共減持股份503萬股，占總股本的1.63%。減持后，IDG資本持有1234萬股，持股比例為4%。
值得一提的是，據(jù)今年4月消息，按照新戰(zhàn)略，全聚德將捍衛(wèi)品牌，著力打造老字號精品門店；穩(wěn)中求進，梳理百家門店，對各企業(yè)逐一分析，一企一策，精準調(diào)整，對虧損企業(yè)和效益不佳的企業(yè)，要提質(zhì)一批、轉(zhuǎn)型一批、關(guān)閉一批，實現(xiàn)存量門店轉(zhuǎn)變形象；創(chuàng)新合作，推進品牌系列化發(fā)展。不過，從半年報上看，搞改革成效還未明顯顯現(xiàn)。
“股東減持，高管變動，說明全聚德目前處于一盤散沙的境地，給外界留下不良印象。對于全聚德而言，決不能一味消耗前人留下來的招牌名氣，而是應(yīng)該大膽創(chuàng)新、堅持本心，否則會逐漸被市場所淘汰。”經(jīng)濟學(xué)家宋清輝在接受長江商報記者采訪時說道。
�。▉碓�: 長江商報 記者：張璐） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 全聚德 |
