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成也蕭何，敗也蕭何。貼著“網(wǎng)紅”標(biāo)簽的喜茶，一直和黃牛有著不解之緣。從雇黃牛排隊(duì)制造火熱假象到黃牛插隊(duì)影響顧客體驗(yàn)，黃牛是輿論上助長(zhǎng)了喜茶的名氣的泡沫，也成了敗壞喜茶名聲的匕首。
但隨著網(wǎng)紅效應(yīng)和饑餓營(yíng)銷的效力漸弱，徘徊在喜茶門店周邊的黃牛都直言“生意不好做”。當(dāng)面對(duì)接踵而來的網(wǎng)紅奶茶品牌，喜茶如何突圍成為了外界關(guān)注焦點(diǎn)。
黃牛倒賣喜茶被詬病
“一天輕松賣三四十杯，每杯收取15元代購(gòu)費(fèi)，核算下來每月收入超過13500元。”輕松月入過萬，是許多人對(duì)喜茶黃牛的想象。
喜茶接受《華夏時(shí)報(bào)》采訪表示：“據(jù)前線同事反映，有的黃牛手上擁有幾張甚至幾十張會(huì)員卡。而且依靠門店識(shí)別黃牛然后拒絕購(gòu)買的效果已經(jīng)不大了，他本人不買，讓消費(fèi)者拿著他手機(jī)去購(gòu)買的情況也會(huì)有。”
在北京喜茶門店周邊，你很容易就能識(shí)別出喜茶黃牛：三五成群，手里拿著兩個(gè)手機(jī)，頻繁進(jìn)出門店或者在門店附近徘徊，高頻率和跑腿業(yè)務(wù)員接觸……據(jù)了解，在北京所有喜茶門店附近的黃牛會(huì)相互合作，顧客通過下單后黃牛還能就近在附近的店鋪購(gòu)茶配送。
記者在工作日走訪喜茶三里屯店發(fā)現(xiàn)，該區(qū)域長(zhǎng)期有10余名黃牛駐守。據(jù)其中一名黃牛介紹，他們大多來自同一個(gè)地方的老鄉(xiāng)，“因?yàn)椴幌矚g上班規(guī)矩太多入伙。”
關(guān)于輕松月入過萬的傳聞，三里屯一位來自邯鄲的黃牛表示：“太難了！”根據(jù)他的表述，即便是節(jié)假日，生意最好的時(shí)候一天也只能賺4、500元，但這并不是常態(tài)。以現(xiàn)在的情況，單喜茶代購(gòu)的收入大概在6000元左右。為此，他們同時(shí)還在三里屯附近代購(gòu)其他網(wǎng)紅產(chǎn)品以增加收入。
有消息稱，一些黃牛會(huì)以幾百至千元的價(jià)格售賣高級(jí)會(huì)員卡，記者從黃牛小楊處了解到，“會(huì)員卡和小程序綁定，如果要買會(huì)員卡，你就得立案微信號(hào)一起買。”
賣會(huì)員卡并不是他們的主要業(yè)務(wù)，小楊表示：“普通消費(fèi)者沒必要花這筆錢，幾百塊錢可以代購(gòu)多少杯喜茶？你這張會(huì)員卡一個(gè)月也就那么幾張券，不劃算！”這樣的交易在黃牛之間更常見。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，黃牛黨在開店初期對(duì)品牌有錦上添花的作用，但到中后期嚴(yán)重影響消費(fèi)者體驗(yàn)和品牌經(jīng)營(yíng)，如何處理黃牛黨、提高生產(chǎn)效率、滿足消費(fèi)者是品牌后續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。
“退燒”的喜茶
黃牛就像三里屯的溫度計(jì)，哪些商品正當(dāng)紅，哪些商品要過氣，賬本上的訂單一清二楚，“喜茶現(xiàn)在不火了。”
截至目前喜茶在大陸有180余家門店，主要分布在北上廣深，香港2家，新加坡2家，全自營(yíng)，不接受加盟。
業(yè)內(nèi)人士分析表示，之所以出現(xiàn)喜茶不紅的情況，一方面是因?yàn)橄膊杞陙砑哟笮略鲩T店的鋪設(shè)，產(chǎn)品稀缺性得到一定的補(bǔ)充；另一方面，一些列后來者競(jìng)品的出現(xiàn)，一定程度上分食了喜茶所在的新式茶飲市場(chǎng)。
2016年開始，以奶蓋茶和鮮果茶為代表的新式茶飲，逐漸取代以粉末沖調(diào)的初代奶茶，受到消費(fèi)者的喜愛。而隨著資本競(jìng)相入局，新品牌如雨后春筍般順勢(shì)而起，新茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也愈趨激烈。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 喜茶 |
