|
味千拉面門店。長江商報 記者 吳薇 攝
幾乎整個傳統(tǒng)餐飲老品牌，都在經(jīng)歷一場考驗，23歲的日式連鎖拉面品牌味千也不例外。
3月20日，味千（中國）發(fā)布的2018年年報顯示。長江商報記者發(fā)現(xiàn)，該公司營業(yè)額23.78億元，同比增長1.9%，公司股東應(yīng)占溢利5.5億元，而凈利潤卻下滑兩成，股價連續(xù)七年內(nèi)下跌。
事實上，在2011年至2017年，因受“骨湯門”事件以及戰(zhàn)略錯位等多因素影響，造成味千（中國）凈利潤跌宕起伏，裹足不前。目前來看，經(jīng)過幾年的掙扎，味千拉面終于扭虧為盈，但其危機(jī)警報仍未解除。
凈利降23%，高管挪走2000萬被查
3月20日晚間，味千拉面母公司味千（中國）發(fā)布的2018年年報顯示，截至2018年12月31日止，公司2018年營業(yè)額達(dá)23.78億元，較2017年的23.32億元同比增長1.9%。集團(tuán)毛利達(dá)17.93億元，較去年同比增長約2.2%。公司股東應(yīng)占溢利5.5億元，較去年虧損的4.87億元同比增長213.2%，并且公司實現(xiàn)扭虧為盈。
盡管如此，2018年味千中國凈利潤為2.31億元，同比減少23.1%。年報顯示，凈利潤減少的主要原因是存貨消耗成本、員工成本、折舊及攤銷成本、物業(yè)租賃及相關(guān)開支和其他經(jīng)營開支都同比增長。
具體來看，味千中國人力成本占營業(yè)額的比例約為25.6%，較去年同期上升約0.3個百分點。公司存貨消耗成本占營業(yè)額比例為24.6%，同比下降0.2個百分點，公司憑借調(diào)整菜單價格和采用直接購買穩(wěn)定材料成本而小幅增加了毛利率。
不過，財報實現(xiàn)扭虧的味千拉面仍然面臨著主營業(yè)務(wù)不振的壓力。據(jù)公告顯示，集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)及重要收入來源為零售連鎖餐廳業(yè)務(wù)。本年度內(nèi)，餐飲業(yè)務(wù)收入為22.18億元，占集團(tuán)收入約93.3%。
據(jù)味千中國最新數(shù)據(jù)顯示，截至2018年9月30日，內(nèi)地、香港地區(qū)店面營收分別下滑6.3%、6.9%，連鎖餐飲銷售額下滑2.3%，可以看出其主營業(yè)務(wù)增長乏力。
其次，雖然看起來味千拉面正在扭虧為盈、穩(wěn)步復(fù)蘇，但該公司內(nèi)部管理存在的問題卻不容忽視。
3月13日，味千中國公告顯示，通過詳細(xì)審查銀行記錄，自2012年1月至2018年11月期間，前CFO劉家豪以假支票的方式，挪用最多約2363.7萬港元（約合人民幣2024萬元）。
實際上，去年劉家豪就被揪出，但最新查明的貪腐數(shù)字，比起去年公布的179.5萬港元（約合人民幣154萬元），竟然增加了十幾倍。
公開資料顯示，現(xiàn)年44歲的劉家豪自2008年起就擔(dān)任味千中國首席財務(wù)官，并身兼多家子公司的秘書職位，在審計、財務(wù)等方面擁有15年以上的經(jīng)驗。目前，味千方面已經(jīng)將劉家豪罷免，并向香港警方檢舉。
截止到3月30日，味千（中國）跌至2.24港元，跌幅為1.75%，距離其巔峰時刻——2011年7月15日18港元的歷史最高點可謂是“望塵莫及”，截至2019年味千拉面已經(jīng)股價連續(xù)七年下跌。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 味千拉面 |
