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在資本的瘋狂加持下，一場咖啡混戰(zhàn)正在展開。
據(jù)不完全統(tǒng)計，過去一年，行業(yè)發(fā)生18起融資事件，有12個項(xiàng)目分布在咖啡外賣品牌、精品咖啡連鎖品牌、外帶咖啡連鎖品牌上。
這其中，發(fā)展最快的陣營是主打外賣的互聯(lián)網(wǎng)咖啡。對于資本市場來講，一個新穎的商業(yè)模式出現(xiàn)，如果再帶有一定的網(wǎng)紅效應(yīng)后，他們很愿意嘗試這種形式。
最近，一家由原神州優(yōu)車集團(tuán)COO錢治亞創(chuàng)建的瑞幸咖啡（luckin coffee）正在成為網(wǎng)紅咖啡。自入場以來便被外界貼上了要“干掉”星巴克的標(biāo)簽，氣勢洶洶。
5月15日，瑞幸咖啡宣布針對星巴克涉嫌壟斷行為將采取法律行動，包括向相關(guān)法院提起訴訟，及向國家反壟斷行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)進(jìn)行投訴等。這是瑞幸咖啡在5月8日宣布完成500家門店布局正式開業(yè)，并發(fā)布品牌戰(zhàn)略后首次對外發(fā)聲。再度引起業(yè)內(nèi)的關(guān)注。
當(dāng)然，雄心勃勃的瑞幸似乎早有準(zhǔn)備，據(jù)《北京商報》報道，瑞幸咖啡在去年12月開始從星巴克挖人，主要招募對象為中高層管理人員，且給出的部分崗位工資超出星巴克同崗位3倍以上。據(jù)星巴克員工的不完全統(tǒng)計，在北京市場約1/7的員工已被挖走，而部分重要門店的高端手沖咖啡崗位員工甚至被挖走了接近1/4。隨后星巴克方面予以否認(rèn)，稱其“嚴(yán)重失實(shí)”。
我們且不論該消息是否屬實(shí)，瑞幸似乎是做好了要與星巴克決一死戰(zhàn)的打算。它之所以有這樣的底氣敢公開挑戰(zhàn)老大，是因?yàn)殄X治亞透露，她為大肆擴(kuò)張準(zhǔn)備好了背后10億元的資金。
確實(shí)，在資本的支撐下，瑞幸咖啡靠著互聯(lián)網(wǎng)慣用的“燒錢”模式短期內(nèi)可能收獲了不少用戶，據(jù)瑞幸公開的資料顯示，試營業(yè)期內(nèi)其累計完成訂單約300萬單、銷售咖啡約500萬杯，服務(wù)用戶超過130萬。
乍一看，數(shù)據(jù)很亮眼。
但業(yè)內(nèi)普遍關(guān)心的是，這些用戶的粘度有多大？這種燒錢的模式能否持續(xù)？盡管錢治亞表示并不在乎盈利，為了教育市場，她做好了較長時期虧損的準(zhǔn)備，而且有充足的現(xiàn)金儲備。
外賣、快車服務(wù)類行業(yè)的前車之鑒難道還不夠？
老板有激情當(dāng)然好，但需要有實(shí)際的舉措，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)。 共2頁 [1] [2] 下一頁 瑞幸咖啡與星巴克之爭：瑞幸咖啡定價略低于星巴克 瑞幸咖啡擬狀告星巴克涉嫌“排他”壟斷 瑞幸咖啡“炮轟”星巴克涉嫌壟斷 將在全國發(fā)起訴訟 星巴克回應(yīng)不參與炒作，瑞幸咖啡的殺伐之心何處安放？ 湯唯代言的瑞幸咖啡掀起了一場口水戰(zhàn)，星巴克回應(yīng)稱這是炒作 搜索更多: 瑞幸咖啡 |
