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近期以來，多家大型連鎖零售超市紛紛傳出“打折”或增開折扣業(yè)務的消息。10月10日，永輝超市宣布將在全國范圍的門店中增設“正品折扣店”，并同步在線上APP和小程序增設折扣專區(qū)。10月13日，盒馬宣布5000余款盒馬鮮生門店優(yōu)選商品普遍直降20%，涉及乳制品、餅干、方便速食、水飲、洗護產品和冷凍肉禽水產等主要品類商品。
對此，不少消費者表示：“不用特意等到晚上打折時再去了。”“商品質量一向不錯，這次打折更愛了，馬上沖！”
平價消費品“折扣化”中，零食無疑是近年來最為紅火的市場之一。
今年中秋國慶假期，記者在山東某城市發(fā)現：城區(qū)最大商圈的顯眼位置開了一家趙一鳴零食，“我們很便宜”的標語和時尚簡約的裝潢吸引了不少消費者。“原價4.5元的品牌果凍，3個售價9.9元”“一聽500ml的可樂價格2.3元”……店內人潮涌動，結賬處排起長隊，不少顧客拿著長長的小票和一大包零食走出店門，直呼“真香”。
公開數據顯示，僅今年中秋國慶假期，趙一鳴零食全國2300余家門店總營業(yè)額突破4.13億元，累計接待消費者達到1075萬人次。
在好特賣、嗨特購等品牌占領一線城市零食折扣市場的同時，趙一鳴零食、來優(yōu)品、零食很忙等品牌更瞄準國內下沉市場，在中國二三線城市甚至縣城呈現迅速擴張之勢。
不斷滿足消費升級需求
商超紛紛入局折扣零售，零食折扣店風靡全國……消費者購買打折商品不再等同于“摳門”，而是成為一種時尚、健康的消費潮流。
從一盒牛奶、一瓶洗發(fā)水等平價商品，到皮包、手表等奢侈品，折扣零售已經滲透到居民消費各個方面，成為人們熟悉的消費習慣和生活方式。
對于折扣零售的火熱，《2023麥肯錫中國消費者報告》認為：這體現出中國消費者“選擇更明智，消費未降級”的特點。
盒馬CEO侯毅表示，“折扣化”不是賣便宜貨，而是通過垂直供應鏈建設，把好貨賣便宜，最終實現“商品品質向上走、商品價格向下走”。
折扣MAMA創(chuàng)始人邢云飛也表達了類似的看法：“消費者能夠以更低的價格，嘗試更高水平的品牌、更多的品類供給，對于普通用戶而言就是一次消費升級。”
當然，“折扣風潮”能否一直延續(xù)下去，已經入局和即將入局的零售企業(yè)能否將打折進行到底，目前仍是未知數。但可以肯定的是，單純追求低價并非是行業(yè)最好的未來之路，零售企業(yè)需要提供給消費者“又好又省”地獲得物美價廉商品的機會，價格比拼的背后依然離不開“品質為王”這個核心。
來源：工人日報 記者 張千 共2頁 上一頁 [1] [2]
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