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你最希望消除的營養(yǎng)誤區(qū)是什么？為什么？10位美國頂級(jí)營養(yǎng)專家是這么說的。
你最希望消除的營養(yǎng)誤區(qū)五：植物奶比牛奶更健康。
人們認(rèn)為植物奶，例如由燕麥、杏仁、大米和大麻籽制成的奶，比牛奶更有營養(yǎng)。“這是錯(cuò)誤的，”亞利桑那州立大學(xué)可持續(xù)食品系統(tǒng)教授、前美國農(nóng)業(yè)部副部長凱瑟琳·梅里根說。
就拿蛋白質(zhì)來說：通常，一杯牛奶（約236毫升）含有約八克蛋白質(zhì)，而杏仁奶通常每杯含有約一兩克蛋白質(zhì)，燕麥奶每杯通常含有約兩三克蛋白質(zhì)。
梅里根說，雖然植物性飲料的營養(yǎng)成分可能有所不同，但許多植物性飲料比牛奶含有更多的添加成分，例如鈉和添加糖，這些成分可能不利于身體健康。
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