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國家市場監(jiān)管總局近期通報12批次食品抽檢不合格信息，其中標稱青海好朋友乳業(yè)有限公司（簡稱“青海好朋友乳業(yè)”）生產(chǎn)的1批次“青藏牧場”青海老娃娃頭水蜜桃酸奶，霉菌數(shù)不合格。
通報顯示，青海省海東市互助縣塘川鎮(zhèn)芳芳惠民超市銷售、標稱青海好朋友乳業(yè)生產(chǎn)的1批次“青藏牧場”青海老娃娃頭（水蜜桃酸奶）（150g/杯，2022/7/14），霉菌數(shù)檢出值為1.2萬CFU/g，超過標準最大限量值399倍。
國家市場監(jiān)管總局解讀稱，霉菌是評價食品質(zhì)量安全的一項指示性指標。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。
《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》（GB19302-2010）規(guī)定，發(fā)酵乳中霉菌最大限量值為30CFU/g。發(fā)酵乳中霉菌數(shù)超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當有關(guān)。
天眼查資料顯示，青海好朋友乳業(yè)成立于2011年，注冊資本1.26億元，主營乳制品開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售，由丁新峰、丁新廷、青海泉汪投資管理有限公司分別持股88.73016%、8.09524%、3.1746%。
另據(jù)青海好朋友乳業(yè)官方微信信息，該企業(yè)2016年-2018年引進利樂公司、愛克林公司、德國康美無菌灌裝設(shè)備，上市常溫產(chǎn)品，旗下有“青藏牧場”“青海百年酸奶”“娃娃頭”系列產(chǎn)品。目前，青藏牧場天貓旗艦店已找不到“娃娃頭”水蜜桃酸奶。
2022年6月，青海好朋友乳業(yè)因與利樂包裝（昆山）有限公司發(fā)生租賃合同糾紛，被法院采取限制消費令。2022年9月，青海好朋友乳業(yè)又因與西寧金田小額貸款有限公司發(fā)生借款合同糾紛，再次被法院采取限制消費措施。據(jù)天眼查統(tǒng)計，青海好朋友乳業(yè)卷入多起法律訴訟，涉及買賣合同糾紛、借款合同糾紛、承攬合同糾紛、民間借貸糾紛、租賃合同糾紛、財產(chǎn)保全等。終本案件執(zhí)行標的總金額約為480.94萬元，未履行比例為53.2%。
來源：新京報 首席記者 郭鐵
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