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4月26日訊，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品等27大類食品550批次樣品，檢出11批次樣品不合格，主要問題包括微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。其中，永輝超市售賣的“澳牛”草莓味酸奶優(yōu)乳飲料蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)。
通報(bào)指出，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的、標(biāo)稱福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司委托福建澳牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“澳牛”草莓味酸奶優(yōu)乳飲料，其中蛋白質(zhì)含量不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
對(duì)此，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
市場(chǎng)監(jiān)管總局指出，蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體多種重要生理活性物質(zhì)的成分，也是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分，還能供給能量。人體長(zhǎng)期攝入蛋白質(zhì)不足，會(huì)引起代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退，甚至損害器官�！逗轱嬃稀罚℅B/T 21732—2008）中規(guī)定，配制型含乳飲料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于1.0g/100g。飲料中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，還可能是企業(yè)未按產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加。
公開資料顯示，福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司于2019年12月11日成立，法定代表人葉松景。同年8月12日，新希望乳業(yè)與葉松景簽署了《關(guān)于“福州澳牛”之投資合作協(xié)議》，根據(jù)約定收購(gòu)了福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司、福建新澳牧業(yè)有限公司各55%的股權(quán)。
記者了解到，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成山西、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、廣東、云南、甘肅、寧夏等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。（來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 記者 劉瀟瀟 石蘭）
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