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6月15日電 天眼查APP消息，近日，老鄉(xiāng)雞（上海）餐飲有限公司凱旋路店因用使用過(guò)期煉制雞油，被上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得6273元、罰款8萬(wàn)元。
來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站截圖
中新經(jīng)緯查詢上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站公布的行政處罰決定書顯示，2022年4月23日，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到上海市長(zhǎng)寧區(qū)凱旋路1398號(hào)LG-02室，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查�，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌使用超過(guò)保質(zhì)期的煉制雞油加工、制作食品，并對(duì)外銷售。當(dāng)事人的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，為進(jìn)一步查明案情，該局于2022年4月23日對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。
經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年3月29日從其公司的中央廚房購(gòu)入2袋餐飲半成品煉制雞油將其作為食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母雞湯”，并對(duì)外銷售。當(dāng)事人使用的上述煉制雞油，產(chǎn)品外包裝的標(biāo)簽標(biāo)明：“生產(chǎn)日期：2022/03/21、貯存條件：0-4℃、保質(zhì)期：30天”，于2022年4月20日保質(zhì)期屆滿，自2022年4月21日起超過(guò)其保質(zhì)期限。而當(dāng)事人未按規(guī)定的要求及時(shí)進(jìn)行清理、處理，仍將其作為原料繼續(xù)用于加工、制作“肥西老母雞湯”。
來(lái)源：行政處罰決定書（滬市監(jiān)長(zhǎng)處〔2022〕052022000205 號(hào)）截圖
經(jīng)查證、計(jì)算，當(dāng)事人使用上述超過(guò)保質(zhì)期的煉制雞油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的貨值金額為人民幣6426.00元（含未售出的“肥西老母雞湯”貨值金額人民幣153.00元），違法所得為人民幣6273.00元。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，上海長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2022年6月6日對(duì)當(dāng)事人使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的違法行為處罰如下：
一、沒(méi)收違法所得人民幣6273.00元；
二、罰款人民幣80000.00元。
據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的信息，老鄉(xiāng)雞（上海）餐飲有限公司凱旋路店于2021年5月6日成立，店招為老鄉(xiāng)雞，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為熱食類食品制售、冷食類食品制售和自制飲品制售。
天眼查APP顯示，老鄉(xiāng)雞（上海）餐飲有限公司凱旋路店的總公司老鄉(xiāng)雞（上海）餐飲有限公司，系安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司的全資子公司。
老鄉(xiāng)雞目前正沖刺IPO。5月19日，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司正式披露招股書，計(jì)劃在上交所主板上市，擬募資12億元，用于老鄉(xiāng)雞華東總部項(xiàng)目、新增餐飲門店建設(shè)項(xiàng)目、數(shù)據(jù)信息化升級(jí)建設(shè)項(xiàng)目等。（來(lái)源：中新經(jīng)緯）
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