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6月14日，拉姆達(dá)突變株被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為“值得關(guān)注的突變”，即在遺傳突變水平上可能會導(dǎo)致病毒傳播力增強、免疫逃逸，并且突變株在公共衛(wèi)生水平上展現(xiàn)出了潛在威脅。根據(jù)拉姆達(dá)突變株在南美的擴散，特別是在幾個月的時間內(nèi)成為秘魯?shù)闹饕《局甑那闆r，科學(xué)家認(rèn)為拉姆達(dá)突變株是個傳播能力更強的病毒株。
不過，在評估一個傳播能力強的突變株的潛在影響時，我們還要考慮到目前各個主要突變株間的競爭與此消彼長。依據(jù)跟蹤研究，拉姆達(dá)對其他突變株（特別是德爾塔突變株），并未表現(xiàn)出更強的競爭力。對全球疫情而言，拉姆達(dá)的實際影響遠(yuǎn)不如德爾塔。
7．北京健康寶只能在北京用
流言：
北京健康寶只能在北京用，一到外地就打不開了。
真相：
健康寶在京外也可正常使用，出現(xiàn)“打不開”的情況，一般是網(wǎng)絡(luò)方面的問題，比如在商業(yè)樓宇、機場等地使用網(wǎng)絡(luò)的人比較多，有可能加載較慢。
有關(guān)部門建議人們每天提前把健康寶打開一次，按照現(xiàn)在的基礎(chǔ)設(shè)計，健康寶會把用戶的健康狀態(tài)緩存在手機上，緩存以后一旦再掃碼，就不用再聯(lián)網(wǎng)搜索了。
健康寶系統(tǒng)也會進(jìn)行升級，升級一般都會選擇在凌晨0點到2點之間。如果這個時候部分市民正好乘坐航班等，可能會出現(xiàn)打不開健康寶的情況，這種情況只要再耐心地刷新一下。
此外，“行程核驗”針對市民名下綁定微信、支付寶、百度、北京通等渠道的所有手機號碼，請市民及時將不常用、已注銷的手機號提前14天進(jìn)行解綁操作，避免使用時無法通過核驗。而綁定手機號不在京使用或長期不開機的，每次使用時北京健康寶也都將彈窗提示，建議市民及時清理、解綁。
8．吃苦瓜會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
流言：
草酸影響鈣代謝，食用過量會導(dǎo)致骨密度降低，所以吃苦瓜會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
真相：
過多的草酸確實會在一定程度上影響鈣的吸收，但它只是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的若干個因素之一。苦瓜含有一定量的草酸，確會影響部分鈣吸收，如果腎功能不健全，過多的草酸還可能與鈣結(jié)合形成腎結(jié)石。但苦瓜并不是唯一含有草酸的食物，甚至算不上所謂“草酸含量極高”的食物。
骨質(zhì)疏松的根本原因是骨鈣大量流失，導(dǎo)致骨密度明顯下降。造成這一現(xiàn)象的因素很多，主要有：性別原因（女性風(fēng)險高）、年紀(jì)大、家族遺傳、鈣攝入不足、過度節(jié)食等等。草酸的影響只能歸結(jié)到鈣攝入量那個因素。
9． 長期喝濃茶會致重度貧血
流言：
茶中含有大量的單寧，這種物質(zhì)會阻礙人體對鐵的吸收，因此常喝濃茶會導(dǎo)致缺鐵性貧血。
真相：
單寧的確會妨礙鐵的吸收，但從各國的實際人群調(diào)查來看，喝茶不會對人體鐵的吸收產(chǎn)生很大影響，也不會導(dǎo)致貧血。對于一般人來說，喝茶對鐵的吸收影響幾乎是可以忽略不計的。
人們喝茶一般不會很多，從茶葉中能夠溶解出來的單寧就更少了，對于鐵吸收的影響其實很小。另外，我們?nèi)粘５娘嬍呈嵌喾N多樣的，有很多食物都含有鐵，只要多吃點富含鐵的食物，就不用擔(dān)心缺鐵。有很多食物可以促進(jìn)鐵的吸收，比如蔬菜水果中的維生素C。
此外，導(dǎo)致貧血的病因是錯綜復(fù)雜的，除了常見的缺鐵性貧血之外，缺乏造血所需的其他營養(yǎng)同樣會導(dǎo)致貧血，比如B族維生素、維生素C、葉酸、維生素B12等等。
10．用奶粉的冰淇淋是“低檔”貨
流言：
某品牌冰淇淋中外版本用料不同，在國內(nèi)使用“低檔”的奶粉，而非“高檔”的牛奶，不僅降低了標(biāo)準(zhǔn)，還抬高了價格。
真相：
不管冰淇淋生產(chǎn)商用濃縮奶、奶粉還是牛奶，最后都是要調(diào)節(jié)冰淇淋里面的蛋白質(zhì)含量，實際生產(chǎn)的時候多個成分常常一起用，并沒有什么“高檔”和“低檔”之分。
無論國內(nèi)還是國外，冰淇淋里最主要的功能成分都是脂肪、蛋白質(zhì)、糖，三種成分分別發(fā)揮不同的作用。冰淇淋蛋白質(zhì)的來源以乳蛋白為主，但無論用牛奶還是奶粉，最終呈現(xiàn)在產(chǎn)品里的蛋白質(zhì)作用是一樣的。
在冰淇淋行業(yè)，中國企業(yè)用奶粉的比較多見，歐美國家用得最多的則是“濃縮奶”，其實也不是“牛奶”。簡單來說，濃縮奶是介于牛奶和奶粉之間的，水分沒有完全去掉的牛奶。
冰淇淋廠家選擇奶粉或濃縮奶主要是看市場供應(yīng)的情況，這不是地域歧視，而是因地制宜。比如在奶源豐富的歐洲、北美、澳洲，冰淇淋廠更傾向于采購濃縮奶。而在奶源相對不足的地方，比如中國，用奶粉是最常見的選擇。
其實無論是奶粉還是濃縮奶，在食品工業(yè)都屬于“標(biāo)準(zhǔn)化”產(chǎn)品，不同批次間的差異比較小，不太受季節(jié)的影響，且保質(zhì)期比生牛乳長，儲運方便，更利于產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定。
來源：北京日報客戶端 | 記者 張航 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 電動汽車 |
