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家在某三線城市的小徐“五一”假期逛街時發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)一條兩、三百長米的小商業(yè)街上，竟然總共開了十二、三家奶茶店。
“這真的能掙到錢嗎？”小徐很疑惑。
面對如此激烈的行業(yè)競爭，小徐覺得品牌或許會通過低價策略跑出優(yōu)勢。但走了幾家門店卻發(fā)現(xiàn)，奶茶漲價成了主流。
奶茶們，怎么了？
新式茶飲掀起“漲價潮”
不久前，飲料界巨頭可口可樂宣布漲價的消息讓不少“快樂水愛好者”感慨“再也不會快樂了”，也引來不少人調(diào)侃：“十幾塊的奶茶都喝得起，還會在乎這三塊錢的可口可樂？”
如今看來，不僅是三塊錢的可樂要漲價，十幾塊的奶茶身價也想竄一竄。
不久前，奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品，一些當(dāng)家產(chǎn)品的價格也刷新了。楊枝甘露、黃金椰椰烏龍、1L水果茶等招牌產(chǎn)品價格均上調(diào)2元。
奶茶品牌CoCo都可的部分產(chǎn)品價格也有所上浮，茉香奶茶、紅果小姐姐、百香果雙響炮等產(chǎn)品價格上調(diào)了1-3元，甚至連小料都沒放過，珍珠、椰果等的價格由之前的1元上調(diào)到2元，漲幅100%。
更早，“為持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的飲品與服務(wù)，我們將于2021年2月1日微調(diào)飲品售價。”年初，不少一點點門店擺出已經(jīng)了這樣的通知，宣布漲價。
同樣身價提高的還有此前主打平價的益禾堂。從前對標(biāo)蜜雪冰城的價位一路上漲，招牌產(chǎn)品益禾烤奶從6元到8元，價格上漲了三分之一。
同款奶茶飲品，價格上漲兩元。
“10元+”價格帶的新式茶飲品牌中，漲價之勢已然鋪開。而這一價格帶承載著奶茶消費者中最大份額的群體，品質(zhì)與價格的博弈或許就在一、兩元之間，也讓他們對價格尤其敏感。
“我最開始喝CoCo都可的時候，原味奶茶只要4元一杯，如今它推出的新品價格都開始‘保20爭30’了。”有網(wǎng)友回憶道。
“漲”聲一片引來了吐槽聲一片。“現(xiàn)在的奶茶店呢，老款漲價一兩元，新款直接20元以上，我的經(jīng)濟能力已經(jīng)跟不上奶茶漲價的速度了。”有消費者總結(jié)道。
漲價只因奶茶杯貴了？
漲價的原因是什么？網(wǎng)絡(luò)上流傳著茶百道創(chuàng)始人王霄錕在朋友圈發(fā)的一封“致茶粉的信”，其中提到：受大環(huán)境的影響，水果設(shè)備、包裝等原材料的價格上浮，將會進(jìn)行飲品價格的微調(diào)。
總的來說，和可口可樂公司CEO將其醞釀漲價歸因于原材料價格上漲一樣，奶茶這一波漲價的原因也是大宗商品的價格上漲之風(fēng)從上游原料供應(yīng)鏈刮到了每個消費者的奶茶杯。
“單個原材料價格的起起伏伏很正常，每年都有，但像這么多原料一起漲的，還是頭一回。” 有茶飲業(yè)內(nèi)人士對媒體表示。
梁女士不久前加盟了一家連鎖奶茶店，她告訴中新網(wǎng)，這種一線奶茶品牌加盟申請難度還是比較大的，流程上的報名、初審、面談、培訓(xùn)等多個步驟之外，門店開業(yè)之前，梁女士已累計投入了近60萬元資金。共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 奶茶 |
