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消費者在3月12日的一起投訴中表示，“在線上實體店買了良品鋪子的無骨雞爪，吃到發(fā)霉變質(zhì)的，于是及時聯(lián)系了客服，并且提供了生產(chǎn)日期和批次，希望得到解釋與解決，然后發(fā)生了極其搞笑的一幕：客服和我說，雞爪上的斑點，是因為是烏雞爪……”消費者提供的圖片顯示，黃色的雞爪上確實存在不少黑色的斑點，但和烏雞爪明顯不是同一類食材。目前該起投訴仍未解決完畢。
自封“高端零食”備受質(zhì)疑
公開資料顯示，良品鋪子2006年創(chuàng)立于湖北，公司主要從事休閑食品的研發(fā)、采購、銷售和運營業(yè)務(wù)，原材料采購自全球30多個國家和地區(qū)。目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯、素食山珍等多個品類1400余款SKU。
在三只松鼠、來伊份等一眾國內(nèi)休閑食品企業(yè)中，良品鋪子最早提出“高端零食”概念。在良品鋪子官網(wǎng)首頁，“良品鋪子 高端零食”、“金字塔尖選好料”、“連續(xù)5年高端零食全國銷售領(lǐng)先”的宣傳口號赫赫在目。
2020年良品鋪子成為A股首家“云上市”公司，似乎坐穩(wěn)了“高端零食第一股”稱號，然而其貼牌式的經(jīng)營模式以及頻發(fā)的質(zhì)量危機卻讓其自封的“高端零食”頭銜備受質(zhì)疑。
根據(jù)消費者提供的信息，上述出現(xiàn)蛆蟲的雞肉腸產(chǎn)品是由湖北武功記食品有限公司為良品鋪子代工生產(chǎn)的。天眼查顯示，這家工廠主做肉腸和肉松產(chǎn)品，曾發(fā)生食安問題：2018年該公司生產(chǎn)的肉粉松(原味)被檢出過氧化值(以脂肪計)超標；2020年11月又因違反食品安全法被罰款。
上海頂譽食品有限公司是良品鋪子2019年1-6月、2018年采購總額最高的供應(yīng)商，采購金額分別達1.37億元和2.50億元，占采購總額的比例為6.74%和5.74%。天眼查顯示，該公司2016年曾因違法生產(chǎn)經(jīng)營食品和廣告問題被處罰。
福建愛鄉(xiāng)親食品股份有限公司是良品鋪子2019年1-6月、2018年采購總額第三、第二高的供應(yīng)商，采購金額分別達0.71億元和1.78億元，占采購總額的比例為3.47%和4.07%。天眼查顯示，該公司曾被行政處罰7次，其中包括肉松餅過氧化值超標、不符合食品安全標準、蒸蛋糕菌落總數(shù)不符合國家標準等原因。
對此，良品鋪子在接受媒體采訪時曾表示，公司目前有260多家供應(yīng)商，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與高標準，不僅提高供應(yīng)商引進門檻，還定期進行飛行檢查。
關(guān)于本次雞肉腸涉及的湖北武功記食品有限公司，良品鋪子則表示，“良品鋪子與武功記合作以來，日常對產(chǎn)品抽檢都是合格的。”
在“高端零食”的品牌形象塑造上，良品鋪子提出“高品質(zhì)、高顏值、高體驗”的三高標準。公司在產(chǎn)品品類上推出了“良品小食仙”、“良品飛揚”等子品牌；在外觀上，更新了多個品類的外包裝，還推出敦煌博物館聯(lián)名禮盒產(chǎn)品。但關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈管理以及質(zhì)量把控上，卻未見有大的戰(zhàn)略部署。
財報顯示，2019年良品鋪子研發(fā)投入2736.30萬元，營收占比0.35%；2020年前三季度研發(fā)投入1951.45萬元，在總營收中占比仍為0.35%，和上年保持不變。同時，2019年良品鋪子簽約吳亦凡為代言人，在深圳舉辦了“匠心12年 引領(lǐng)高端”為主題的高端成果發(fā)布會。
業(yè)內(nèi)專家表示，與精美高端的外包裝、流量明星站臺代言等外在因素相比，食品質(zhì)量、食品安全才是“高端零食”良品鋪子更應(yīng)該關(guān)注的重點。(來源：中國網(wǎng)財經(jīng) 記者 葉加) 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 良品鋪子 |
