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不過，邱寶昌提醒，企業(yè)不能因成本增加而借機大幅提高價格甚至哄抬價格，哄抬價格屬于違法行為。商戶可以依法合理調(diào)整價格，同時還應該考慮消費者對價格的感受，漲價既要合法又要有合理性。
“根據(jù)價格法規(guī)定，餐飲企業(yè)食品定價不屬于實施政府指導價或者政府定價，可以由企業(yè)依照法律法規(guī)、生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況自主制定。但是，企業(yè)不得相互串通，操縱市場價格，損害其他經(jīng)營者或者消費者的合法權(quán)益；也不得捏造、散布漲價信息，哄抬價格，推動商品價格過高上漲。”鄭寧說。
因此，鄭寧認為，在非壟斷性變更價格的前提之下，商家漲價是正常的商業(yè)行為，法律并未明令禁止，但餐飲企業(yè)要充分評估漲價行為的合規(guī)性，避免出現(xiàn)不正當價格行為。
“但一些消費者因疫情收入下降，購買力下降，對價格更敏感，漲價后可能消費的人更少，餐飲企業(yè)希望借漲價渡過難關(guān)未必能達到效果。”鄭寧說。
邱寶昌同時建議，消費者對經(jīng)營者的合理漲價要有一個合理的態(tài)度，如果是違法漲價、哄抬價格就要舉報，如果確實是成本推動價格增長就要多一些理解。
政府提供適度補貼
企業(yè)探索多元增收
“對于價格上調(diào)屬于合法區(qū)間的餐飲企業(yè)，消費者只能用腳投票。對于存在不正當價格行為的餐飲企業(yè)，消費者除拒絕光顧外，還可以向縣級以上各級人民政府價格主管部門投訴舉報。”鄭寧說。
價格法第三十三條規(guī)定，縣級以上各級人民政府價格主管部門，依法對價格活動進行監(jiān)督檢查，并依照本法的規(guī)定對價格違法行為實施行政處罰。
除此之外，價格法第三十七條規(guī)定，消費者組織、職工價格監(jiān)督組織、居民委員會、村民委員會等組織以及消費者，有權(quán)對價格行為進行社會監(jiān)督。政府價格主管部門應當充分發(fā)揮群眾的價格監(jiān)督作用。新聞單位有權(quán)進行價格輿論監(jiān)督。
“消費者還可以向這些組織機構(gòu)投訴，及時進行價格監(jiān)督。”鄭寧說。
為了提振餐飲業(yè)的信心，促進消費，此前有多地領(lǐng)導采取措施鼓勵消費。
3月9日，江蘇省委常委、南京市委書記張敬華來到已恢復堂食的南京大排檔，出示綠色健康碼，摘掉口罩在大廳內(nèi)坐下，隨即點了鴨血粉絲等小吃。
3月10日，福建省副省長郭寧寧視察福州餐飲代表品牌“四道菜”，鼓勵福州餐飲業(yè)復工復蘇，并鼓勵餐飲老板全力做好復工防疫工作。
邱寶昌認為，對于受疫情影響嚴重的餐飲企業(yè)，政府可以進行適當補貼，如果已拿到補貼又對政府承諾不漲價，卻仍進行漲價，那么就要進行引導改正，甚至處罰。政府還需要對低收入人群或因疫情造成暫時困難的人群進行補貼，共渡難關(guān)。
鄭寧也建議，政府應對餐飲企業(yè)進行稅收、補貼等方面的支持，降低他們的經(jīng)營成本。同時，餐飲企業(yè)也要壓縮成本，發(fā)展外賣、自提等營收方式，多元化增收。
來源：法制日報 韓丹東 林銀婷 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 餐飲 |
