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飲品業(yè)又因食品安全上熱搜了!
兩天前，@人民日?qǐng)?bào)微博發(fā)布記者臥底一家叫甘茶度奶茶店的視頻，爛芒果好壞摻著用、臭香蕉直接榨汁、果汁兌水、隔夜茶…不到5分鐘的視頻看得人極度不適。
隨后，@人民日?qǐng)?bào)又連發(fā)兩條微博質(zhì)問(wèn)：“這是甘茶度還是泔水?”
一到夏天，食品安全事件密集爆發(fā)，如何防范呢?今天整理了一些規(guī)范措施。
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人民日?qǐng)?bào)嚴(yán)厲曝光：
這是甘茶度還是泔水?
7月5日，@人民日?qǐng)?bào)微博發(fā)布了臥底一家叫甘茶度奶茶店的視頻，視頻里“爛芒果、臭香蕉接著用，店員手抓完垃圾徒手切水果，茶湯隔夜還在用…”種種細(xì)節(jié)觸及食品安全底線。
操作的過(guò)程中，店員一邊切一邊說(shuō)“不要問(wèn)”，最后坦言：“白給都不喝。”
網(wǎng)友紛紛在微博下留言評(píng)論：“這種店就該查封!罰到破產(chǎn)!”
顯然，人民日?qǐng)?bào)對(duì)此事顯示了高度重視。接著發(fā)布微評(píng)：這杯最骯臟的奶茶，裝滿了多少惡?
人民日?qǐng)?bào)評(píng)論
“這是甘茶度還是泔水?!”網(wǎng)友的質(zhì)問(wèn)，直擊靈魂。食材令人作嘔，加上“教科書(shū)”式的作假，就是貨真價(jià)實(shí)的作惡。在“四嚴(yán)”守護(hù)舌尖安全的當(dāng)下，這種喪心病狂的惡，不僅缺德，還涉嫌違法犯罪。而該挨法律板子的，僅是相關(guān)店員嗎?
隨后，甘茶度緊急發(fā)布通報(bào)，對(duì)這家門(mén)店停業(yè)關(guān)店，全面徹查。
甘茶度回應(yīng)
7月5日下午，北京豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)，對(duì)位于大紅門(mén)銀泰百貨的甘茶度飲品店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)執(zhí)法人員到達(dá)時(shí)，該飲品店已停止?fàn)I業(yè)。
經(jīng)查，這家店是甘茶度加盟店，店鋪名稱為“北京李文虎飲品店”。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該飲品店沒(méi)有自制飲品操作規(guī)程，食品安全信息公示欄中人員健康證明未及時(shí)更新，操作間水果(檸檬、橙子、蘋(píng)果)未隔墻離地存放，食品原材料進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不完整，未能提供榨汁機(jī)等的消毒記錄。
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，執(zhí)法人員已責(zé)令這家飲品店停業(yè)整頓，并從美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)下線。豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該飲品店立案調(diào)查。
雖然這種極端情況屬于行業(yè)個(gè)例，但是喜茶里喝出蒼蠅、指套，奈雪的茶“徒手操作、未佩戴口罩”等等，關(guān)乎食品安全細(xì)則的事件不斷發(fā)生。
食品安全這個(gè)緊箍咒不會(huì)因?yàn)槭?ldquo;網(wǎng)紅”就不光顧。實(shí)際上，奧雪牌雙黃蛋雪糕被檢出菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)，因長(zhǎng)期使用過(guò)期發(fā)霉面粉而遭查封的網(wǎng)紅法式面包店Farine，海底撈兩家店因后廚衛(wèi)生問(wèn)題被關(guān)停整頓，都給風(fēng)風(fēng)火火的新茶飲敲響警鐘。
食品安全是高壓線，誰(shuí)碰誰(shuí)“死”。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 奶茶店 |
