本周二“三九”剛開始，不少人就生出了吃牛羊肉火鍋的想法。張阿姨就是其中之一，這周她家已經(jīng)吃了兩次火鍋，而主料就是白切羊肉。“按照我家的傳統(tǒng)，‘三九’之后就要吃羊肉暖身子。我把羊肉水煮后放在室溫下冷卻，切成薄片放入火鍋，既能吃得暖又能吃得鮮。”

　　據(jù)杭州市商務(wù)委員會（杭州市糧食局）統(tǒng)計，與上周相比，杭州市場上的豬肉供應(yīng)量、蔬菜成交量均有小幅減少；商品交易價格與上周相比，豬肉、蔬菜批發(fā)價及水產(chǎn)零售價略漲，豬肉、蔬菜零售價及蛋類零售價略降。

　　本周市區(qū)豬肉日均供應(yīng)量9223頭，與上周相比減少6.41%，白肉批發(fā)價日均21.41元/公斤，與上周相比上漲4.33%。豬肉零售價也有小幅回落，本周條肉32.91元/公斤、夾心肉30.02元/公斤、腿肉30.01元/公斤、全精肉34.49元/公斤，與上周相比分別下跌0.69%、下跌0.76%、下跌0.13%、下跌0.09%。

　　從蔬菜方面來看，全市的蔬菜成交量小幅減少，市場零售價格略有上漲。本周蔬菜日均交易量2291.43噸，與上周相比減少6.85%。其中青菜、大白菜和包心菜等大路品種蔬菜的農(nóng)貿(mào)市場零售價格也有小幅波動，其中青菜的零售價為5.45元/公斤、大白菜零售價為3.79元/公斤、包心菜零售價為5.01元/公斤，與上周相比，分別上漲5.01%、上漲1.34%、下跌0.4%。

　　本周雞蛋的零售價格為每公斤11.28元，與上周相比下跌0.27%；普通鴨蛋零售價格每公斤15.72元，與上周相比下跌0.06%。

　　四個家常魚的零售價格方面，鯽魚（條重400克左右）24.22元/公斤，草魚（條重750克左右）17.68元/公斤，鳊魚（條重500克左右）23.13元/公斤，包頭魚（條重1000克左右）18.37元/公斤，與上周相比分別上漲0.17%，上漲0.8%，上漲0.61%，上漲0.77%。

　　來源：每日商報 作者：記者 朱光函

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