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8月27日上午消息，新浪科技獲悉，近日美團(tuán)“浣熊食堂”啟動合伙人招募。一位消息人士表示，“浣熊食堂”首批開放加盟的城市僅限北京、上海、廣州、深圳和杭州，且以單店合作為主，暫不開放區(qū)域代理。
經(jīng)過半年多的試運營，今年7月初，美團(tuán)正式推出集中式外賣廚房品牌“浣熊食堂”。官方資料顯示，截至7月初，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地運營10家門店，超100個餐飲商家入駐。未來3年，美團(tuán)將在全國各地投資建設(shè)1200家“浣熊食堂”。
新浪科技了解到，美團(tuán)對合伙人的硬性要求主要有兩點：一是資金要求，前期投資資金約150萬/店，合伙人需要提供100萬以上的現(xiàn)金或資產(chǎn)證明；二是點位要求，合伙人需要已經(jīng)獲得位于外賣熱門商圈、建筑面積500-1000平方米且剩余租賃年限不少于8年的物業(yè)。
此外，美團(tuán)還建議合伙人額外配置約100萬的動態(tài)運營資金。據(jù)了解，除前期裝修投資外，合伙人還需要繳納品牌保證金以及合作服務(wù)費、品牌管理費等多項合作啟動和支持費用。不過，在加盟開放初期，針對部分費用，美團(tuán)推出了全免或限免的優(yōu)惠政策。
美團(tuán)曾多次公開強調(diào)“絕不自營，絕不下場與商家競爭”，在品牌和合伙人的分工方面，“浣熊食堂”的加盟模式與傳統(tǒng)加盟模式也略有不同。“浣熊食堂”的合伙人只負(fù)責(zé)獲取點位、裝修施工以及必要時協(xié)助入駐的外賣商家辦理證照，美團(tuán)則負(fù)責(zé)招商、定價、營銷、現(xiàn)場管理、招聘培訓(xùn)和考核店長，但店長的基本工資由合伙人承擔(dān)。
來源：新浪科技
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