來(lái)源：紅餐網(wǎng) 盧子言
“加拿大國(guó)民咖啡品牌”入華6年，仍未實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。
6月24日晚間，連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國(guó)披露了2025年第一季度財(cái)報(bào)。一季度，Tims營(yíng)業(yè)收入為3億元，同比下降9.5%，持續(xù)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)凈虧損5890萬(wàn)元，較去年同期虧損幅度收窄近50%。
這個(gè)國(guó)際餐飲巨頭RBI掌管的知名咖啡品牌，為何仍未能啃下中國(guó)市場(chǎng)？
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一季度僅凈增2家店，
同店銷(xiāo)售額持續(xù)下滑
對(duì)于營(yíng)收下滑的原因，Tims歸因于關(guān)閉了某些表現(xiàn)不佳的門(mén)店，以及自營(yíng)門(mén)店同店銷(xiāo)售額下滑。
進(jìn)一步分析其總收入情況可知，自營(yíng)門(mén)店的業(yè)績(jī)對(duì)其影響顯著。具體來(lái)看，今年一季度，Tims自營(yíng)門(mén)店?duì)I收為2.55億元，較2024年同期的2.96億元下降14%。
而自營(yíng)門(mén)店?duì)I收下跌離不開(kāi)兩大原因，一是自營(yíng)門(mén)店數(shù)量的減少。
整體來(lái)看，2025年一季度Tims凈新店開(kāi)業(yè)數(shù)量?jī)H為2家，期間關(guān)閉了7家經(jīng)營(yíng)不佳的自營(yíng)門(mén)店，同時(shí)新開(kāi)了9家加盟店。
財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，截至3月31日，Tims全國(guó)門(mén)店數(shù)達(dá)1024家，覆蓋全國(guó)84個(gè)城市。其中，自營(yíng)門(mén)店為569家，較上年同期減少35家。
此外，總收入的下降還歸因于訂單數(shù)量和平均單價(jià)的下降。前者從2024年第一季度的1030萬(wàn)份下降14.0%至2025年同期的880萬(wàn)份，后者則同比下降1.9%。
另一方面，Tims的同店銷(xiāo)售額依舊呈下降趨勢(shì)。
Tims財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去5個(gè)季度，Tims的同店銷(xiāo)售額均出現(xiàn)下滑，2024年四個(gè)季度下跌的幅度分別為11.7%、13.8%、20.7%、12.3%。相比去年，該數(shù)據(jù)在今年一季度已有明顯好轉(zhuǎn)，為下降6.5%。
△圖片來(lái)源：Tims2024年財(cái)報(bào)
這也意味著，Tims在今年的增長(zhǎng)計(jì)劃已取得一定成效。TimsCFO李東表示：“進(jìn)入2025年，盈利增長(zhǎng)是我們一切工作的重中之重，我們實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營(yíng)效率提升，和整體門(mén)店單位經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步優(yōu)化。”
而為了提升單店效益，Tims正在從多方面降低成本，“三座大山”占比均有所下降。
在自營(yíng)門(mén)店方面，2025年第一季度，Tims的食品和包裝成本為7750萬(wàn)元，較2024年同期的1.027億元下降24.6%；租賃和物業(yè)管理費(fèi)同比下降12.9%；工資和員工福利占比從2024年一季度的20.5%降至19.4%。
△圖片來(lái)源：Tims2025年第一季度財(cái)報(bào)
同時(shí)，由于品牌影響力不斷擴(kuò)大，Tims的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用較2024年同期下降11.8%。
值得一提的是，為提升業(yè)績(jī)，Tims也在積極拓展加盟業(yè)務(wù)。從目前看，這一策略已有一定成果，加盟店數(shù)量則為455家，較上年同期的302家增加153家，相當(dāng)于每2天就有一家加盟店開(kāi)業(yè)。根據(jù)財(cái)報(bào)，2025年第一季度，Tims的“其他收入”為4600萬(wàn)元人民幣，較2024年同期的3580萬(wàn)元增長(zhǎng)28.6%，其他收入的利潤(rùn)則同比增長(zhǎng)34.5%。
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