來(lái)源：億歐網(wǎng) 杜心怡
在經(jīng)歷了一段漫長(zhǎng)的行業(yè)低谷之后，新茶飲領(lǐng)域終于迎來(lái)了破冰的曙光。
蜜雪冰城的成功上市如同一股暖流，融化了籠罩在行業(yè)上空的寒冰。它不僅打破了此前一眾上市企業(yè)的破發(fā)魔咒，更是不負(fù)眾望地持續(xù)上漲，市值一度攀升至1700億港元的高位。
蜜雪冰城在二級(jí)市場(chǎng)順利落腳，疊加消費(fèi)市場(chǎng)回暖，順勢(shì)帶動(dòng)了整個(gè)新茶飲行業(yè)的沖高。
目前已經(jīng)上市的新式茶飲企業(yè)共有4家，分別為蜜雪冰城、茶百道、古茗、奈雪的茶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自3月3日以來(lái)，茶百道的股價(jià)穩(wěn)步上揚(yáng)，并在3月13日觸及12.5港元的高點(diǎn)；古茗更是保持連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，截至3月19日下午報(bào)每股18.04港元，漲幅12.19%，市值達(dá)到429億港元，創(chuàng)歷史新高。
唯獨(dú)奈雪的表現(xiàn)大相徑庭。
在蜜雪冰城上市前后經(jīng)歷了短暫反彈后，奈雪股價(jià)迅速回落，又陷入陰跌的走勢(shì)。3月20日盤(pán)后股價(jià)報(bào)1.17港元/股，跌幅3.31%，市值跌破20億港元關(guān)口。
不少投資者將這4家企業(yè)拉出來(lái)做起市值對(duì)比：1個(gè)蜜雪冰城（1667.4億港元）=4個(gè)古茗（409.5億港元）=12個(gè)茶百道（138.6億港元）=84個(gè)奈雪的茶（19.95億港元）。
早前有報(bào)道指出，奈雪已在廣東深圳率先開(kāi)設(shè)了首家輕飲輕食店。3月12日，公司官方公眾號(hào)再次確認(rèn)了這一消息，意味著一個(gè)茶飲品牌正式開(kāi)啟了在輕食領(lǐng)域的嘗試。
眾所周知，奈雪的茶在售賣(mài)奶茶飲料之余，烘焙產(chǎn)品同樣備受青睞。財(cái)報(bào)顯示，2024年上半年，現(xiàn)制茶飲所獲收入為17.22億元，占總收入的67.7%；烘焙產(chǎn)品收入為2.7億元，占比10.6%。
圖片來(lái)源：奈雪的茶2024年中期報(bào)告
如今又將目光投向輕食界，一心賣(mài)飲料的奈雪，為何做起輕食生意？
賺不到錢(qián)的，只有奈雪
早在2015年，奈雪與喜茶便憑借鮮果芝士茶在飲料界殺出重圍，成為了消費(fèi)者心中高端奶茶的首選品牌。次年，借著新茶飲市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的春風(fēng)，奈雪迅速擴(kuò)張，至2020年其門(mén)店數(shù)量已增至近500家。
2021年初，奈雪決定前往資本市場(chǎng)一探究竟，并順利在四個(gè)月后敲鐘港交所，成為“新式茶飲第一股”。
在接下來(lái)的兩年多時(shí)間里，新茶飲市場(chǎng)雖風(fēng)起云涌，但資本市場(chǎng)卻始終未能等到去港交所敲鐘的后來(lái)者。直至2024年春天，茶百道頭頂“新茶飲第二股”的光環(huán)，成功登陸港股市場(chǎng)，打破了這一沉寂。
同年初，古茗、蜜雪冰城和滬上阿姨也相繼遞交了招股書(shū)，業(yè)界一度預(yù)期這一年將成為新茶飲行業(yè)的“IPO大年”。然而，夏天的到來(lái)卻伴隨著招股書(shū)失效的消息，給市場(chǎng)潑了一盆冷水。一直到年末，這三家公司才再次向港交所靠近。
截至目前，古茗和蜜雪冰城已經(jīng)順利進(jìn)入資本市場(chǎng)，滬上阿姨仍在IPO之路上艱難前行。
值得一提的是，自2024年起，霸王茶姬就頻繁傳出上市意向，且其目標(biāo)市場(chǎng)與眾不同，直指美國(guó)。3月初，霸王茶姬獲得赴美上市備案，正式拉開(kāi)了沖刺美國(guó)資本市場(chǎng)的序幕。
業(yè)內(nèi)人士推測(cè)，新茶飲企業(yè)在港股市場(chǎng)的密集IPO可能給尚未上市的企業(yè)帶來(lái)了不小的壓力，再或許是蜜雪冰城聲勢(shì)浩大的IPO已吸引了行業(yè)內(nèi)的大部分投資者，促使霸王茶姬另辟蹊徑，選擇少有企業(yè)涉足的美股市場(chǎng)作為上市目標(biāo)，而滬上阿姨的上市進(jìn)程也因此顯得更為遲緩。
審視幾家公司的經(jīng)營(yíng)情況，過(guò)去一年中，古茗大肆擴(kuò)店，蜜雪冰城憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系收獲亮眼業(yè)績(jī)，茶百道在海外市場(chǎng)風(fēng)生水起，唯獨(dú)奈雪似乎仍未品嘗到新茶飲蛋糕的甜蜜。
從門(mén)店規(guī)模來(lái)看，窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至3月10日，蜜雪冰城、古茗、茶百道的門(mén)店數(shù)量分別為34408家、9702家、8557家，相比之下，奈雪的門(mén)店數(shù)量?jī)H為1763家。
再看財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，2023年，蜜雪冰城的收入達(dá)到203億元，古茗同期收入為76.76億元，茶百道同期收入為57.04億元，而奈雪的收入則為51.64億元。
對(duì)比來(lái)看，無(wú)論是在市值、門(mén)店數(shù)量還是收入狀況上，奈雪在新茶飲隊(duì)伍中均排在末位，更令人擔(dān)憂(yōu)的是，2024年度的收入預(yù)期也并不樂(lè)觀，預(yù)計(jì)在48億~51億之間，不及2023年的表現(xiàn)。
再過(guò)幾天，奈雪將發(fā)布2024年年報(bào)，屆時(shí)或許能發(fā)現(xiàn)更多有價(jià)值的行業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)分析。
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