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來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 辰溪
庫(kù)迪咖啡盯上快餐了！
近期，庫(kù)迪咖啡在北京的門店上線了各類快餐盒飯，包括雞腿飯、把子肉飯?zhí)撞偷取４送膺�有包子、饅頭、玉米等各種早餐面點(diǎn)。
庫(kù)迪這次的“殺手锏”還是極致性價(jià)比，把價(jià)格降到了1.2元-20.9元之間。其中饅頭賣2.2元，肉包賣2.5元，一份獅子頭套餐低至13.9元，性價(jià)比堪稱“碾壓”沙縣小吃。
庫(kù)迪這番嘗試能否成為其新的增長(zhǎng)曲線呢？
菜品1.2元起，庫(kù)迪“開卷”快餐！
“庫(kù)迪開始賣包子便當(dāng)了，這還是我認(rèn)識(shí)的那個(gè)庫(kù)迪嗎？”“真的假的？”“咖啡配包子，中西合璧”……
餐飲跨界的現(xiàn)象屢見不鮮，而咖啡巨頭庫(kù)迪，竟然賣起了早點(diǎn)和快餐盒飯。前不久，庫(kù)迪位于北京的佳境天城店推出了包子、米飯快餐等多款產(chǎn)品，不僅涵蓋了早餐和午飯時(shí)段，價(jià)格也十分親民，吸引了不少人的注意。
1，推出“早餐面點(diǎn)”和“熱食便當(dāng)”系列，近20個(gè)SKU
小程序顯示，庫(kù)迪這家門店共推出“早餐面點(diǎn)”和“熱食便當(dāng)”兩個(gè)系列，菜品接近20款。
其中早餐面點(diǎn)系列有紅糖饅頭、奶香饅頭、香菇青菜包、鮮肉包、糯玉米等7款產(chǎn)品。
熱食便當(dāng)涵蓋了熱鹵和盒飯，其中熱鹵有把子肉、獅子頭、鹵雞腿、鹵雞蛋、鹵豆腐等共6款。
盒飯有4種，為雞腿飯、把子肉飯、獅子頭飯、雞腿把子肉飯雙拼套餐。
2，菜品1.2元起，肉包2.5元，套餐最低13.9元
首次跨界賣早點(diǎn)和快餐，庫(kù)迪也延續(xù)了低價(jià)策略，甚至碾壓不少快餐品牌。
早餐面點(diǎn)系列的價(jià)格在2元起，其中鹵雞蛋賣2元，香菇青菜包、紅糖饅頭、奶香饅頭等賣2.2元一個(gè)，鮮肉包、醬肉包等賣2.5元。
熱食便當(dāng)系列中，最便宜的鹵豆腐片賣1.2元，其次是1.5元的海帶絲結(jié)，其余鹵蛋賣2元一個(gè)，獅子頭賣3.3元，鹵雞腿和把子肉賣7.5元一只。
套餐類的價(jià)格在13.9-20.9元之間，其中獅子頭飯?zhí)撞唾u13.9元，雞腿飯和把子肉套餐賣14.9元，最貴的雞腿把子肉飯雙拼套餐賣20.9元。
不過據(jù)了解，庫(kù)迪的盒飯類產(chǎn)品仍處于試點(diǎn)階段。庫(kù)迪方面透露，其他地區(qū)的門店正在陸續(xù)開展此業(yè)態(tài)。
庫(kù)迪“殺入”快餐市場(chǎng)，是自救還是破局？
今年，咖啡賽道的競(jìng)爭(zhēng)依舊白熱化。頭部咖啡品牌繼續(xù)擴(kuò)張、加速下沉，一批中腰部品牌不斷收縮甚至淘汰出局。與此同時(shí)，眾多新茶飲巨頭不斷跨界入局，推動(dòng)咖啡賽道激烈洗牌。
在這樣的背景下，發(fā)力快餐業(yè)務(wù)，能否成為庫(kù)迪的破局之道？ 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
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