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來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 辰溪
今年還沒結(jié)束，明年的餐飲價(jià)格戰(zhàn)就“開打”了？
近日，必勝客公布2025年新菜單，并宣布30款產(chǎn)品全線降價(jià)。
包括披薩、意面、小吃和飲品等多款產(chǎn)品，降幅最高達(dá)到51%！
此次降價(jià)后，必勝客的產(chǎn)品更加趨于平價(jià)，菜品低至9.9元。此外，披薩36.9元起，意面19元起。
當(dāng)前，許多餐飲企業(yè)都在總結(jié)和觀望明年的消費(fèi)趨勢，規(guī)劃下一年的發(fā)展計(jì)劃。而必勝客提前預(yù)判，率先宣布2025年的降價(jià)舉措，并且降價(jià)力度前所未有。
必勝客“降價(jià)”的背后，透露出哪些市場趨勢？能給餐飲人帶來哪些啟發(fā)？
01
菜品低至9.9元，最高降幅達(dá)51%
“必勝客放大招了”“全面降價(jià)，打骨折啊”必勝客窮鬼版系列？”……
最近，必勝客宣布推出2025年新菜單，宣布對一些經(jīng)典菜品進(jìn)行降價(jià)。對于此次降價(jià)，必勝客還進(jìn)行了大力推廣，大眾點(diǎn)評所有門店的首頁都換成“不玩虛的 一價(jià)到底”“30款菜品 全線降價(jià)”等標(biāo)語。
1、30款產(chǎn)品全線降價(jià)，最高下調(diào)20元
這次必勝客主要對30款產(chǎn)品進(jìn)行降價(jià)，涵蓋了披薩、小食、飲料等品類。
必勝客小程序顯示，不少菜品旁邊標(biāo)有“直降”字眼，并且寫出降價(jià)幅度，整體幅度在5%到51%之間。
其中披薩系列有3款產(chǎn)品降價(jià)，包括39元的德克薩斯風(fēng)味烤肉披薩，較之前下降20%；還有36.9元的意式肉醬披薩，較之前下降5%；薯角培根披薩現(xiàn)價(jià)為49元，價(jià)格下降17%。
主食系列中的新奧爾良式雞肉意面，現(xiàn)價(jià)為19.9元一份，比原先下降了49%，經(jīng)典肉醬意面則下降28%至28元。
小食系列有5款產(chǎn)品降價(jià)，為芝士撻、酥炸魷魚、厚切薯?xiàng)l、必勝香香雞等，降價(jià)幅度在10%-37%之間。牛排烤肉系列中的美式炙烤黑椒牛排、甄選西冷牛排、肋眼牛排3款產(chǎn)品，降幅在12%-21%。
飲料咖啡系列中降價(jià)的產(chǎn)品最多，多達(dá)9款，包括烏梅山楂果味暴打檸檬、武夷巖茶大紅袍檸檬茶、美式咖啡、拿鐵等，降幅在10%-45%。
所有菜品中，勃艮第式紅酒焗蝸牛的降幅最大，從原先的39元降至19元，下調(diào)了20元，降幅為51%。
2、飲品和小食9.9元起，披薩最低36.9元
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，此次降價(jià)后，必勝客的整體價(jià)格帶下探到9.9元，并且擴(kuò)充了不少低客單價(jià)的新品。
其中飲品和小食的價(jià)格在9.9元起，新品接近10款，包括醇香七窨茉莉茶飲、武夷大紅袍茶飲、鮮檸特調(diào)等飲品，還有紐約客式脆薯格、芝士焗黃金甜玉米粒等小食，均為9.9元。
主食類的價(jià)格為19.9元起，其中新奧爾良雞肉意面、那不勒斯式肉醬香腸焗飯標(biāo)價(jià)19.9元，其余基本在33元以上。
披薩系列中，價(jià)格最低的是36.9元意式肉醬披薩，此外奶香芝士多多披薩、意式肉醬風(fēng)味嫩雞披薩等多款新品，價(jià)格也都在40元以下。 共2頁 [1] [2] 下一頁
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