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巴奴火鍋“神秘顧客”為何紛紛吐槽

  來源:中國消費者報 記者 孫蔚

  “美其名曰邀請我做神秘顧客,對巴奴的服務(wù)進行體驗,并稱還有福利驚喜,可是活動限制多,還必須點一份毛肚,最終給的50元券連一份毛肚錢都不夠。”“巴奴這是在套路消費者嗎?”近日,巴奴毛肚火鍋的“神秘顧客”活動因限制太多變了味兒,引發(fā)消費者紛紛吐槽。

  福利不及限制多

  河南消費者小艾告訴《中國消費者報》記者,她是巴奴的老會員,不久前收到神秘顧客的邀請函,本來還挺驚喜,但仔細一看任務(wù)須知,不由得很生氣。巴奴要求,點菜時必須點毛肚和菌湯,鍋底可以選三味鍋、五味鍋或自選鍋,如果選擇五味鍋,則至少要點兩個口味;必須是兩位顧客到店消費,要在規(guī)定時間內(nèi)到任務(wù)門店按要求完成體驗,并成功提交問卷,才會得到一張50元巴奴會員專享券;若未按要求完成體驗或者超時未提交問卷,則無法獲得專享券;必須使用接收任務(wù)消息的會員賬號掃碼點餐,結(jié)賬時也必須使用該會員賬號,否則無法得到優(yōu)惠券。

  “這個任務(wù)真是步步受限,一不小心就會因為沒滿足條件得不到優(yōu)惠券,消費體驗差。”小艾對記者表示,“更重要的是,活動必點的毛肚一盤78元,得到的優(yōu)惠券才50元,而且需要下次用餐滿200元才能使用,也就是說,吃兩次巴奴才能便宜50元。巴奴這是沒生意了,想用這種方式刺激消費嗎?”

  “活動無誠意,還不如不做。我也收到了邀請,本來就不喜歡吃毛肚,還必須點一份。為了50元券還得去消費兩次,妥妥的套路消費者。”北京消費者姚小姐對記者表示。還有消費者向記者反映:“活動既沒告知問卷的推送時間,也沒有提醒,當天晚上等我看到問卷時,發(fā)現(xiàn)活動已經(jīng)截止了,也就沒機會得到優(yōu)惠券。”

  記者在多個社交平臺發(fā)現(xiàn),吐槽巴奴此次神秘顧客體驗活動“缺乏誠意”“套路滿滿”的消費者為數(shù)不少。有消費者反映,此前巴奴神秘顧客活動是直接返300元,有的餐飲店開展此類活動結(jié)賬時可以享受5折優(yōu)惠。

  神秘顧客不神秘

  “神秘顧客機制作為提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的一種方式,最早起源于國際餐飲業(yè)巨頭。”深圳市思其晟公司CEO、品牌管理專家伍岱麒對記者表示,神秘顧客以普通消費者身份體驗門店的產(chǎn)品及服務(wù),用來改進門店經(jīng)營,以便更好地服務(wù)消費者。由于被評定的對象事先無法識別或確認神秘顧客的身份,因此這種方式能真實、準確地反映門店客觀存在的問題。

  但是,巴奴此次推出的神秘顧客活動不但限制過多,引發(fā)消費者質(zhì)疑此舉是營銷套路,而且神秘顧客不神秘,背離了活動的初衷。

  一位參加活動的消費者告訴記者,活動要求體驗者不要向門店任何工作人員透露身份,否則將無法記作有效問卷。她掃碼點餐后,在沒有透露任何信息的情況下,門店負責人卻明確知道其是參加神秘顧客活動的用戶。當消費者問及如何得知時,對方表示“眼熟”。在整個體驗過程中,服務(wù)人員比以前熱情多了,結(jié)賬時還給打了9折,用餐后還提醒消費者給個好評。

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