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經(jīng)營策略落后，產(chǎn)品性價比低
終將淪為茶飲市場“炮灰”？
當(dāng)然，困擾麥吉在內(nèi)地發(fā)展的不僅僅是山寨問題。從近幾年茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢來看，麥吉的經(jīng)營策略也顯得比較落后。
產(chǎn)品方面，麥吉更偏向傳統(tǒng)臺式奶茶，門店招牌的奶酪奶茶和烤布蕾奶茶都是以奶茶小料和芝士奶蓋作為最大賣點。多年以來，產(chǎn)品菜單并無太大的創(chuàng)新。
另外，紅餐網(wǎng)從其門店店員口中得知，麥吉店內(nèi)目前很多產(chǎn)品中也會用到植脂末。
相較之下，其它新茶飲品牌早已推出了果茶、花香茶等一眾創(chuàng)新單品，且很多品牌都已經(jīng)用真奶取代了植脂末。同樣來自臺灣的奶茶品牌一點點也在去年推出了牛乳茶系列，一改所有產(chǎn)品都使用植脂末的產(chǎn)品模式。
在價格方面，麥吉也沒有優(yōu)勢。如今，消費者愿意為一杯奶茶支付的價錢正在下滑，新茶飲客單價普遍降低，喜茶、奈雪的價格已經(jīng)下探到20元左右，滬上阿姨、茶百道等品牌的價格則在15元左右，更別提蜜雪冰城、甜啦啦等價格更親民的品牌了。
相比之下，麥吉的產(chǎn)品價格大都仍在28-30元之間，相當(dāng)于降價前的喜茶、奈雪，性價比并不高。
圖片來源：麥吉machimachi官方小程序
歷經(jīng)十余年的高速發(fā)展，整個新茶飲賽道早已進入紅海競爭。賽道內(nèi)的玩家為了突圍，紛紛在價格、加盟、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、營銷等多個方面變革、升級。
在如此競爭白熱化的局面下，麥吉這些年似乎卻一直停留在原地。由此來看，品牌的發(fā)展在明星光環(huán)消退后受阻，也在情理之中。
來源：紅餐網(wǎng) 簡煜昊 共3頁 上一頁 [1] [2] [3]
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