|
千店規(guī)模擴張之路下，餐飲加盟進入白熱化。多個頭部品牌給2024年的新店加盟商釋放減免加盟費、高租金、物料返點、保證金下調(diào)的優(yōu)惠政策。
2月1日，茶百道更新了自己的2024年加盟優(yōu)惠政策。提到為助力加盟伙伴降低開店成本，公司決定讓利上億元給予加盟伙伴支持。
據(jù)悉，今年2月到5月，簽約環(huán)節(jié)上，新加盟伙伴新簽1間門店，減免4萬元。新簽2間門店，合計減免18萬元，即達到全免程度。老加盟伙伴新簽一間門店，便可享受全免9萬元/間的政策。在店鋪選址上，茶百道提出，核心商圈及戰(zhàn)略布店的開店減免10萬元/間，開設(shè)大型門店減免9萬元/間。
返點政策分為物料和高租金兩類。其中，物料方面，新商新簽門店3間以上和老商新簽門店2間以上的，根據(jù)城市等級、門店GMV貢獻，可申請物料年度進貨總額的2%-5%不等返點。租金方面，一線城市、新一線城市和二線城市租金分別達到60萬、42萬、30萬的，均可申請3%的物料返點。租金層面的政策持續(xù)時間從今年2月一直到今年年底。
另一個持續(xù)到今年年底的讓利，則是加盟伙伴推薦新客戶成功開店的，可享原物料返點5000元。而從金額下調(diào)情況看，茶百道門店運營管理保證金從單店1.5萬元下降至1萬元，且今年2月后門店成功續(xù)約的，退還5000元保證金。至于門店標配設(shè)備價格，茶百道決定，自今年2月19日起，供貨價格平均下調(diào)13%-15%，單店整體設(shè)備費用預估下調(diào)約2萬元。
從茶百道加盟平臺的數(shù)據(jù)披露看，2012年，茶百道全國加盟店突破50家；2016年，直營店共計6家，加盟店約120家；2018年，直營店約18家，加盟店約300家；2019年，加盟店突破800家。2020年加盟店突破3000家。目前門店已覆蓋328個地級城市，擁有7000家門店。
讓利招攬加盟商擴規(guī)模，是新茶飲的共同選擇。不久前的喜茶合伙人大會期間，喜茶宣布去年門店總量超3200家，其中去年新開事業(yè)合伙門店超2300家，門店規(guī)模同比增長280%。
而千店規(guī)模基礎(chǔ)上，喜茶亦公布了三項最新優(yōu)惠政策。承諾2024年一季度喜茶新店簽約的，合作費全免。2024年上半年簽約并開業(yè)的，合伙人每開滿3家門店，獲得6.6萬裝修補貼，店數(shù)不封頂。2024年全年期間內(nèi)開業(yè)滿一個月的門店（含去年開業(yè)），當月滿足相關(guān)標準門店可獲得業(yè)績保底補貼。
另據(jù)奈雪的茶的最新店面數(shù)據(jù)，截至一月底，其已開業(yè)加盟門店突破150家，整體全國門店突破1700家。已完成選址的門店突破300家，繳納10萬意向金的加盟商突破1000人。從單店運營成效看，奈雪多個加盟店的單月營收超過70萬元。同時奈雪每進一城都會和加盟商一起進行本地摸盤調(diào)研，提供人力物力支援等一攬子幫扶措施。
同樣開放加盟不久，走在規(guī)模擴張路上的和府撈面，也提出原先10萬元的品牌授權(quán)費在2024年限定免除。從加盟政策看，單店5萬元的合作保證金，到期無違約項無息退還。支撐服務方面，新店開業(yè)品牌可派店長及員工支援，其中店長成本500元/天、員工300元/天。設(shè)備維保首年免費。外賣服務按照線上實收營業(yè)額的3.6%收取。成本結(jié)算上，營收實收的55%，會于營業(yè)款到賬后的次日，返至合作商指定賬戶。
“當前和府撈面全國布局約560家門店，2024到2026年，和府撈面門店要開到2000家以上。”一個多月前，和府撈面曾宣布，品牌未來十年的“找朋友、出海去、向下沉、深布局”策略，分別對應著尋找5000+事業(yè)合伙人；從中國香港開店起步，走入東南亞、日本等市場；下沉2000+縣級單位；并把目前已入城市的門店密度提升5倍。
“餐飲到了比拼規(guī)模效應的時候，大家之所以爭相跑馬圈地，部分緣于單店生存壓力倍增。從供應鏈完整度、產(chǎn)品矩陣成熟的打造情況看，頭部品牌可以擴大門店數(shù)量，通過規(guī)模效應來形成品牌護城河應對行業(yè)內(nèi)卷。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬談到，“讓利給加盟商，也是希望通過優(yōu)惠政策，提高他們快速回收成本的預期。”
�。ňC合自茶百道、喜茶、奈雪的茶、和府撈面）
來源：財經(jīng)網(wǎng)
|
