1、長達10年的內(nèi)部大亂斗，“公說公有理，婆說婆有理”
走上資本化之路，成功上市，本是很多餐飲企業(yè)實現(xiàn)夢想要大展拳腳的關(guān)鍵時刻。
克莉絲汀卻在上市的第二年起，業(yè)績由盈轉(zhuǎn)虧。其財報顯示，2013年至2021年，克莉絲汀已連續(xù)9年虧損。
而這背后與集團內(nèi)斗息息相關(guān)。
根據(jù)聯(lián)交所紀律行動聲明，2012年，克莉絲汀與創(chuàng)始人羅田安姐姐擁有的上海一品軒食品有限公司簽訂采購協(xié)議，后一品軒陷入財政困難未完成設(shè)備轉(zhuǎn)讓手續(xù)，且還拖欠克莉絲汀款項。盡管如此，克莉絲汀依舊與一品軒繼續(xù)簽訂加工協(xié)議，最終導(dǎo)致一品軒拖欠克莉絲汀款項結(jié)余合計3500萬元。
聯(lián)交所認為，羅田安作為克莉絲汀創(chuàng)始人、時任董事會主席兼執(zhí)行董事，未能做到誠實及善意地以公司整體利益為前提行事，蓄意且持續(xù)地讓自身利益與公司利益發(fā)生沖突。其他董事批準了與一品軒的采購等，沒有主動向管理層查詢，也沒有監(jiān)察及跟進。
2017年，“內(nèi)訌”已經(jīng)升級到無法控制的局面，創(chuàng)辦人羅田安遭到股東罷免。
2018年，克莉絲汀委任朱永寧為執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，創(chuàng)始人兼實控人羅田安卸任首席執(zhí)行官，不再擔(dān)任董事會任何角色。此后，羅田安多次提議召開股東大會，引發(fā)了一系列的人事變動。
2020年，羅田安向港交所遞交實名舉報信，稱朱永寧通過非法手段獲得股權(quán)和投票權(quán)，上市后的不斷內(nèi)斗拖垮了公司。朱永寧則稱羅田安“不誠信，一片謊言”。
2022年，克莉絲汀7名現(xiàn)任及前任董事還受到香港聯(lián)交所譴責(zé)、批評，其內(nèi)控問題浮出了水面。
再加上近日，羅田安出面欲舉報集團涉嫌濫用集資活動所得款，這場內(nèi)斗持續(xù)了10年之久。
而這樣的內(nèi)部亂斗成了品牌走到如今局面的最深層主因。
2、忙著“內(nèi)斗”沒空創(chuàng)新，烘焙賽道卻“變天了”
“克莉絲汀上市后，門店最多時開到1000多家，但產(chǎn)品不怎么更新，老顧客都吃膩了。發(fā)現(xiàn)虧損后還在擴張。集團內(nèi)部不認可羅田安的做法，把他架空，股東間矛盾激化，導(dǎo)致克莉絲汀一年不如一年。” 這是業(yè)內(nèi)人士針對克莉絲汀的一段采訪。
因為內(nèi)部一直忙著內(nèi)斗，上市之后也放松了對自身品牌的關(guān)注。
內(nèi)部高層不關(guān)心品牌的發(fā)展，無論是產(chǎn)品還是管理，都處于缺乏創(chuàng)新、止步不前的狀態(tài)。
但烘焙賽道卻發(fā)生著翻天覆地的變化，賽道“新老交替”，一批老西式蛋糕品牌遲暮，中式點心突然崛起，整個市場在發(fā)生變化，出現(xiàn)了一批黑馬品牌搶市場，這時候的克莉絲汀還處于不自知的狀態(tài)。
新的競爭對手俘獲著顧客和資本，克莉絲汀和其他老牌西式蛋糕店一樣，按下了衰頹的加速鍵，被整個賽道所拋棄。
3、疫情“加速劑”促使“回天乏力”
內(nèi)訌、關(guān)店、連虧9年，早已“朝不保夕”，突如其來的“疫情”加速了這種惡性循環(huán)。
門店的不盈利導(dǎo)致集團從2013年虧損至今，雖然有資本的加持，但是從2020年疫情對餐飲嚴重沖擊，讓克莉絲汀整個資金鏈崩盤。
門店房租拖欠、顧客儲值卡兌現(xiàn)不了、內(nèi)部繼續(xù)亂斗，經(jīng)營無法持續(xù)下去只能大面積關(guān)店，最后被迫關(guān)掉所有門店，資本市場也遭遇滑鐵盧……
即使再對這個30年老烘焙品牌惋惜，似乎也沒有什么方法能夠讓其走出至暗時刻。
總結(jié)：
餐飲品牌被“內(nèi)斗”摧毀的例子，不勝枚舉。
曾經(jīng)榮登“中式快餐第一品牌”寶座的真功夫，就因夫妻離婚、高層內(nèi)斗、董事長入獄，錯失上市機會，資本紛紛出走，估值大幅下滑，元氣大傷。
而如今的烘焙第一股克莉絲汀的墜入窘境，主因也來自10年的內(nèi)部大亂斗。
企業(yè)“內(nèi)斗”孰是孰非誰也說不清，但“內(nèi)斗”必然會導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)耗，長此以往，企業(yè)必定大受損傷。
你如何看待克莉絲汀的10年“內(nèi)斗”？
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 旖旎
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