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SOE9元時(shí)代?肯德基要“反刺”咖啡刺客!

  營(yíng)銷內(nèi)卷?KCOFFEE是臺(tái)流量收割機(jī)!

  KCOFFEE將SOE帶入9元時(shí)代這份勇氣背后,既是肯德基對(duì)于咖啡賽道的深刻研究,又是自身供應(yīng)鏈的強(qiáng)大支撐。

  最近兩年,作為餐飲行業(yè)的大熱門——咖啡品類動(dòng)態(tài)頻繁,從不斷冒尖的新品牌到加快擴(kuò)張的頭部企業(yè),無(wú)不透露著品類的熱度。

  根據(jù)天眼查信息顯示,6成以上咖啡相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi),2021年,咖啡相關(guān)新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量為近2.6萬(wàn)家,年度注冊(cè)增速為9.49%,截至目前,2022年新增咖啡相關(guān)注冊(cè)企業(yè)1.9萬(wàn)家,同比增長(zhǎng)26.6%,共發(fā)生14起咖啡融資事件,融資額達(dá)12.35億元。

  資本快速涌入,各品牌擴(kuò)張速度迅猛,品類內(nèi)卷進(jìn)入白熱化階段,尋找關(guān)鍵、獨(dú)特的角度做創(chuàng)新,在同質(zhì)化嚴(yán)重的賽道中挖掘新玩法,是當(dāng)下咖啡品牌們的重要議題。

  咖啡,從來(lái)都不只是咖啡,而是一個(gè)流量入口。

  為了擺脫行業(yè)內(nèi)卷,除了模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,KCOFFEE在成為“流量收割機(jī)”這件事上,也下足了功夫。

  >>IP聯(lián)名,破解“流量密碼”

  從可達(dá)鴨風(fēng)靡,到被冬奧冠軍“帶飛”,再到各類國(guó)風(fēng)主題門店...肯德基的聯(lián)名營(yíng)銷頻出“爆款”。

  而聚焦在KCOFFEE上,其與老字號(hào)運(yùn)動(dòng)品牌飛躍的聯(lián)名,也在社交平臺(tái)上“火”了一把,雙方的文化符號(hào):自由、隨性、輕松、活力,互相融合,在杯身、周邊產(chǎn)品上做起文章。

  >>抓住新世代消費(fèi)者,突破一杯咖啡的承載形象

  產(chǎn)品自身創(chuàng)新的層面,KCOFFEE也沒(méi)落下。

  2020年夏季,KCOFFEE和六神花露水的聯(lián)名,成為了品牌“出圈”的重要一戰(zhàn)。不再滿足于僅做品牌理念上的共鳴,而是將“聯(lián)名精神”轉(zhuǎn)化成了實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品創(chuàng)新:推出新品六神清檸氣泡冰咖啡,而六神則推出了咖啡香型勁涼提神花露水。

  去年KCOFFEE還聯(lián)合全國(guó)經(jīng)典品牌“熊貓煉乳”,推出的K咖啡熊貓拿鐵,一度在各大主流平臺(tái)掀起打卡潮。不同造型的熊貓杯子圖案,加上可愛的熊貓頭撒粉,一秒戳中了消費(fèi)者的萌點(diǎn)。

  K咖啡萌萌燕麥拿鐵以及與海綿寶寶聯(lián)名的菠蘿冷萃咖啡,更是在小紅書上掀起“二創(chuàng)”潮流。

  >>“靚麗外形+淳樸內(nèi)核”,中看又中用

  低價(jià)、好看又有高品質(zhì),依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),KCOFFEE給消費(fèi)者帶來(lái)的是極致性價(jià)比產(chǎn)品。在滿足新世代消費(fèi)者拍照打卡的顏值需求基礎(chǔ)上,又能在口感品質(zhì)層面做到不斷的提升。顯然,KCOFFEE的產(chǎn)品,不光想有顏,也要求品質(zhì)。

  從到店業(yè)務(wù)的精進(jìn)、創(chuàng)新,到數(shù)字化的探索,再到新零售的試水,KCOFFEE都進(jìn)展極為迅速,已然成為了肯德基的一個(gè)重要流量入口。

  在各種營(yíng)銷活動(dòng)的成功背后,KCOFFEE靠的是實(shí)打?qū)嵉男逕拑?nèi)功。

  來(lái)源:餐企老板內(nèi)參 張心笛

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