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導語
檸檬茶加墨魚汁，是什么效果？
最近，王檸推出新品“黑檸鴨屎香”，用墨魚汁調(diào)成黑色，在社交平臺上迅速走紅。
這款黑色檸檬茶在門店里，每天上線一小時內(nèi)就會售罄，火爆程度可想而知。
從泰綠到墨魚黑，檸檬茶“換個顏色就能火”？
01
每天上線一小時就售罄，“黑色檸檬茶”刷屏
最近，黑色檸檬茶在朋友圈、小紅書刷屏了，我趕緊看了看，原來是王檸周年慶推了一款限定新品“黑檸鴨屎香”。
先來看這款神奇的產(chǎn)品：
13元/杯，以鴨屎香為茶底，用墨魚汁把檸檬茶調(diào)成了黑色，滿杯都是黑色，搭配上幾片綠色檸檬和綠色品牌杯貼，用網(wǎng)友的話說，“一整個高級住了”。
黑色檸檬茶一上線就狠狠刷屏，有人叫它茶飲圈的“哥特風”，檸檬茶界的“暗黑代表”。還有一大批網(wǎng)友都在懷疑，用墨魚汁調(diào)色，會不會帶有海腥味？
我嘗試了一下：爆錘檸檬的做法，一口下去，香水檸檬的清香融合鴨屎香茶底的高揚，本以為加了墨魚汁，檸檬茶的味道會有些怪，但一點“奇怪的味道”也沒有，還有微微回甘，清爽解渴。
外賣包裝也很特別，用黑金配色的分裝瓶和透明杯子，分別裝入黑色檸檬茶和冰塊，配上透明手提袋，是那種走在街上會被路人問八百回的檸檬茶了。
王檸相關(guān)負責人告訴我，這款黑檸鴨屎香，一上市就很受歡迎，賣每天上線一小時就售罄。
最近，整個檸檬茶界都掀起一陣“黑色風”，天津、遼寧等全國各地的茶飲店都出現(xiàn)了黑色檸檬茶，網(wǎng)友們的討論熱度也一直在上升。
這個產(chǎn)品創(chuàng)意，到底怎么樣？
02
用墨魚汁做茶，到底是怎么想的？
仔細回想，今年品牌都在推“黑色飲品”。
喜茶的“酷黑莓桑”，是今年較早出圈的“黑化茶飲”，炫酷的包裝吸引了粉絲打卡。
隨后，茶百道的“烏漆嘛黑”，蜜雪冰城的“曬黑雪王”，都靠著黑色獲得了很高的關(guān)注度。
茶飲界本身就有很多能調(diào)制黑色飲品的原料，比如桑葚、黑芝麻、可食用竹炭粉等。這次，王檸為什么另辟蹊徑用墨魚汁？
我翻了翻社交平臺上的消費者反饋，梳理了這波黑色檸檬茶走紅的原因：
墨魚汁從未被運用到茶飲當中，人們對其口感沒有準確認知，所以消費者對墨魚汁調(diào)黑色有很強烈好奇心，容易形成話題。
墨魚汁容易讓人聯(lián)想到海鮮，但實際上人工處理過的墨魚汁，基本可以做到“有色無味”，相比顆粒大、易沉淀的植物竹炭粉，墨魚汁能調(diào)出黑色的同時，不破壞檸檬的風味。
相比其他有爭議的色素原料，墨魚汁是天然色素，王檸抓住天然、健康的屬性進行突出宣傳，也符合當下年輕人對健康概念的追求。
其實，黑檸鴨屎香之前，王檸還用菠菜汁為其經(jīng)典產(chǎn)品“大力泰涼”調(diào)色，綠油油的大力泰涼，也讓消費者直呼上頭。
此外，瑞幸、喜茶、星巴克也曾推出藍色飲品，被網(wǎng)友稱為“顏值天花板”；林香檸更是集齊了紅黃綠各色檸檬茶。
“追顏色”本身就是茶飲潮流，但今年火的為什么是黑色？ 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 檸檬茶 |
