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紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解到，太平洋咖啡創(chuàng)立于1992年，目前已經(jīng)在國內(nèi)40余個城市擁有300余家門店。數(shù)量龐大的門店以及穩(wěn)定、完備的供應(yīng)鏈，讓太平洋咖啡既能從源頭降低成本，也能通過規(guī)�；M一步攤平成本，讓精品咖啡難以在獨立咖啡館實現(xiàn)的高性價比成為可能。
簡單說就是，太平洋咖啡要將做精品咖啡的小眾獨立咖啡館進行連鎖化拓展，選用比一般連鎖咖啡更優(yōu)質(zhì)的咖啡豆、進行工序更為繁瑣的優(yōu)化萃取，實現(xiàn)高質(zhì)低價，真正實現(xiàn)“咖啡是用來喝的”，推動咖啡的日�；M。這是大勢所趨，也是相對的市場空白。
產(chǎn)品升級+情感連接
打造高性價比精品咖啡品牌
紅餐網(wǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，太平洋咖啡發(fā)布新戰(zhàn)略后，不僅進行了全面的產(chǎn)品升級，還根據(jù)國民需求，探索了國民化升級，提升品牌價值，強調(diào)與顧客的情感連接，希望高性價比不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品的高質(zhì)低價，更在于與顧客的情感連接，提升品牌價值，給到消費者從產(chǎn)品到心理的高性價比消費體驗。
產(chǎn)品升級，精品式咖啡日常化
為提高咖啡品質(zhì)，太平洋咖啡選用更為優(yōu)質(zhì)的有機咖啡豆咖瑪素娜豆，并經(jīng)過精心拼配，讓口感更好。而一杯咖啡的好壞，除了咖啡豆，萃取、沖泡也會極大地影響口感，這也是此前精品咖啡較難形成大規(guī)模連鎖的原因之一。
所以太平洋咖啡為了凸顯精品咖啡豆的風(fēng)味，還在咖啡的萃取上下足了功夫。所有門店的咖啡機都采用21%金杯萃取工藝要求進行了全面調(diào)試，萃取出咖啡豆恰到好處的烤堅果香氣與柔和蘋果酸，提升醇厚飽滿的口感。新升級的拿鐵，則在配比方面進行調(diào)整，用兩倍厚重乳，帶來更厚重絲滑的體驗。
據(jù)悉，升級前太平洋咖啡也提供咖瑪素娜豆咖啡，但需要在原價的基礎(chǔ)上加價換購，升級后，除了美式咖啡，其他所有咖啡都會更換為這種精品咖啡豆，不再加價換購，希望以此讓消費者真正享受到高性價比的精品咖啡，打造高性價比的品牌形象。
打造國民咖啡品牌，形成獨特的中國文化體驗
在高性價比之外，太平洋咖啡也一直認為，咖啡雖然是舶來品，但好的飲品、食品最終都要與中國文化相融合，才能呈現(xiàn)出最美、最好的狀態(tài)，讓更多消費者更好地享受咖啡的美好。
與中國文化相融合，這一直是太平洋咖啡的追求，并逐步積淀成為了品牌獨特的文化體驗。此前，其就推出過“國酒咖啡系列”，與東阿阿膠跨界合作聯(lián)合推出阿膠咖啡等中式養(yǎng)生系列飲品。
品牌情感化，觸發(fā)情感共鳴
《中國餐飲品類和品牌發(fā)展報告2021》數(shù)據(jù)顯示，在咖啡用戶畫像統(tǒng)計中，咖啡館的女性消費者占七成。而女性在這個快節(jié)奏的時代，特別是現(xiàn)在的白領(lǐng)女性，更為獨立、自主，對情感共鳴的需求尤為強烈。
太平洋咖啡正是抓住這一點，通過治愈系小熊IP、文字、包裝、產(chǎn)品周邊，突出新時代消費者的生活理念，與消費者建立情感連接，引起消費者的共鳴，讓品牌成為消費者的情感表達，不再僅僅是一種身份標簽，實現(xiàn)品牌的情感化，提高品牌溢價，凸顯高性價比的消費者印象。
結(jié)語
逐漸成為日常飲品的咖啡，已然不再是身份的象征。而隨著咖啡消費人群的增多，需求的增大，消費者對咖啡品質(zhì)的要求也越來越高，不難預(yù)見，未來精品咖啡會有更大的市場增長。
太平洋咖啡的“高性價比精品咖啡”戰(zhàn)略，兼顧了消費者對精品咖啡和高性價比的需求，塑造了更有親近感的品牌形象，建立了與消費者的情感連接，或?qū)⒆プ【房Х仁袌鲈鲩L的最大機會。
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