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把數(shù)字化DNA敲進(jìn)經(jīng)營全流程
除了終端門店和物流中心這些線下的準(zhǔn)備，山西的便利店們也正在修煉自己的數(shù)字化苦功，打磨自身的營銷、運(yùn)營、管理等各個環(huán)節(jié)，向降本增效的目標(biāo)再進(jìn)一步。
一位支付寶的運(yùn)營人員就笑稱，山西便利店非常努力，他們注意到這些便利店會主動參與直播，把支付寶上現(xiàn)成的各種商家運(yùn)營工具“都玩了個遍”。
該運(yùn)營人員向雷鋒網(wǎng)透露，在某一年的支付寶大促活動中，他們發(fā)現(xiàn)“山西的優(yōu)惠券核銷率異常地高”，一度懷疑是否有羊毛黨參與其中，甚至還啟動風(fēng)控系統(tǒng)排查，一頓操作猛如虎，最終才確認(rèn)這些優(yōu)惠券是扎扎實(shí)實(shí)地在山西的便利店里花了出去。
山西人民對便利店和優(yōu)惠券的熱情高漲可見一斑，后續(xù)零售業(yè)也可以在這樣的市場教育基礎(chǔ)上，開展更多的數(shù)字化嘗試。
具體來看唐久和金虎這兩大本土品牌的數(shù)字化進(jìn)展：
唐久的啟動數(shù)字化轉(zhuǎn)型較早，2013年就開始融合線上線下，建設(shè)全渠道的銷售網(wǎng)絡(luò)，2017年后重點(diǎn)投入支付寶小程序自運(yùn)營。通過消費(fèi)券等動作，一年內(nèi)線上客流可實(shí)現(xiàn)10倍增長。
唐久便利董事長楊文斌現(xiàn)場算了一筆賬：“數(shù)字化大大提升了門店效率，唐久門店每天的移動支付大概在35-40萬筆，如果移動支付讓每個用戶節(jié)省10秒鐘，一天幫我們節(jié)省了900多個小時。”
楊文斌透露，唐久的數(shù)字化規(guī)劃分三步走：
一是信息技術(shù)數(shù)字化，通過移動端工具實(shí)現(xiàn)高效管理，完成門店經(jīng)營中對銷售業(yè)績、門店管理指標(biāo)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型；
二是數(shù)字化營銷，利用支付平臺多元化營銷工具，借助平臺流量增加新用戶數(shù)量，提升顧客到店頻次；
三是深度運(yùn)營會員體系，系統(tǒng)掌握用戶畫像，消費(fèi)大數(shù)據(jù)可進(jìn)一步了解消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，再結(jié)合平臺的營銷工具觸達(dá)消費(fèi)者。
雷鋒網(wǎng)了解到，唐久的會員體系已經(jīng)上線并正常運(yùn)營超過半年；CRM系統(tǒng)也于今年上線。
金虎便利董事長助理徐萌也提到，2015年他們就全面接入移動支付，并陸續(xù)打造會員體系、搭建信息中臺，也有效幫助企業(yè)提升了效率和銷售額。
目前，金虎支付寶小程序的會員數(shù)超過200萬，相當(dāng)于把一半太原人都發(fā)展成了會員。
“數(shù)字化決定了企業(yè)的興衰成敗，若想從激烈競爭中脫穎而出，數(shù)字化是一條出路。”徐萌感慨。
他透露，在數(shù)字化經(jīng)營上，金虎從2018年開始與阿里云、支付寶合作，構(gòu)建數(shù)據(jù)中臺、業(yè)務(wù)中臺等體系，經(jīng)營數(shù)據(jù)可以準(zhǔn)時呈現(xiàn)到管理層和員工手中。
金虎保證加盟店經(jīng)營水準(zhǔn)的方式之一，是督導(dǎo)巡店管理，而通過這些工具，經(jīng)營數(shù)據(jù)和管理目標(biāo)都可以通過數(shù)字化提升，一位督導(dǎo)管理的門店數(shù)量可以從15家上升到25家。
從晉城起家的神利便利店，也同樣是山西的本土品牌。副總經(jīng)理宋慧仙就透露，2017年的支付寶雙十二活動，半天時間貨架銷售一空，讓他們真正意識到“線上能反哺線下”，嘗到了數(shù)字化的甜頭。
她表示，盡管晉城規(guī)模不大，但通過對線上商品分析、精準(zhǔn)營銷之后，除了滿足年輕人需求，也通過促銷等活動把老年人的熱情調(diào)動了起來——今年一季度末，神利發(fā)現(xiàn)原先消費(fèi)群體年齡區(qū)間從18-35歲，上限擴(kuò)張到55歲，45-55歲的消費(fèi)客群也增長10%。
支付寶行業(yè)運(yùn)營總經(jīng)理黃丹楓坦言，山西便利店的崛起，說明區(qū)域化的本土便利店借力數(shù)字化服務(wù)發(fā)展空間大有可為；從后臺工廠到前端銷售、到門店，甚至新品、新店開發(fā)，數(shù)字化已經(jīng)貫穿了整個經(jīng)營過程。
他表示，支付寶已經(jīng)向數(shù)字生活服務(wù)平臺轉(zhuǎn)型，未來支付寶將聯(lián)手山西便利店以及生態(tài)服務(wù)商，將便利店的“山西模式”向全行業(yè)開放，幫助下沉市場至少5萬家便利店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，讓中小城市便利店也能具備一流的數(shù)字化服務(wù)。
此外，政策上的扶持也讓山西便利店有了更多大展拳腳的空間，例如要求每個社區(qū)預(yù)留一個便利店空間。山西此前也曾出臺《關(guān)于促進(jìn)品牌連鎖便利店發(fā)展的實(shí)施意見》，由省商務(wù)廳牽頭發(fā)展智能零售，加速數(shù)字化在便利店行業(yè)的推進(jìn)。
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結(jié)語
在唐久的一家三代店，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到，唐久以后會盡量讓所有店面都配備上洗手間，就餐區(qū)也會擴(kuò)大——毫無疑問這會降低便利店的坪效，但在他們看來，這很有必要。
某種程度上來說，便利店是一座城市的毛細(xì)血管，是這個時代貼近民生、觸達(dá)消費(fèi)者的必備渠道。山西正向全國訴說，從前那些開在社區(qū)里的、甚至有些土氣的小商店，逐漸更迭為規(guī)模化、品牌化、連鎖化的本土便利店。店面變了，商品變了，服務(wù)變了，經(jīng)營手段也變了，但內(nèi)里便民利民的實(shí)質(zhì)卻沒有變過，城市規(guī)劃的成熟度也正在提升。
如果要說數(shù)字化于便利店、于零售業(yè)究竟有什么意義，或許就是讓城市里這些不會熄滅的燈火，給不分年齡段的人們，帶去長久的慰藉與襄助。
來源：雷鋒網(wǎng) 文/周蕾
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