茶顏悅色開線下專門店，喜茶每月都上新品，奈雪的茶雙十一賣出12萬盒茶葉——
今年，茶飲品牌集中發(fā)力零售，這個(gè)賽道眼見著熱鬧起來了。
這是個(gè)值得關(guān)注的信號。
茶顏悅色開了家“10元店”？
“歡迎光臨國金游園會！”
“謝謝光臨～請慢走！歡迎下次光臨！”
還沒到門口，就聽見陣陣吆喝，聲音嘹亮，整齊劃一。
這不是在旅游景區(qū)，也不是在優(yōu)衣庫，而是茶顏悅色剛開的零售店。
這家店不同于以往的茶顏悅色，雖然仍設(shè)置了一個(gè)飲品吧臺，但在設(shè)置在了側(cè)邊。門店的C位擺放了大面積貨架，貨架上玲瑯滿目陳列著茶葉、杯子、帆布包、碧根果等產(chǎn)品：
這個(gè)區(qū)域，還起了一個(gè)“很茶顏”的名字，游園會。
門店的布置風(fēng)格，也像極了“超市賣貨”：
頭頂天花板上垂下的海報(bào)排成排，上面寫著批發(fā)價(jià)、7.7折、便宜等字眼；海報(bào)顏色也很鮮艷，熱鬧的氛圍營造出一種“十分劃算、不買就虧”的感覺。
進(jìn)店的顧客都提著購物籃，或挑選商品，或在收銀臺前等著結(jié)款，恍惚間像走進(jìn)了超市。
熙熙攘攘的人群、配合回蕩在整間門店里的迎客聲，把零售小商品店該有的熱鬧勁都做出來了。
售賣的產(chǎn)品并不貴，一個(gè)筆記本6元、14元，一盒茶葉18元，一個(gè)杯子38元，會員還有降價(jià)和折扣。相比很多品牌出的周邊動輒199元的售價(jià)，算得上低價(jià)。
這樣的模式，看起來是能打動消費(fèi)者的——不僅收銀臺前排起了長隊(duì)，還有外地來的顧客，正把買好的東西塞進(jìn)行李箱里。
總之，在做零售這件事上，茶顏悅色認(rèn)真了，消費(fèi)者似乎也愿意買賬。
月月上新品，茶飲零售今年集中爆發(fā)
不只茶顏悅色一個(gè)品牌在這么干，不夸張地說，茶飲做零售在今年迎來集中爆發(fā)，品牌都在重力布局。
盤點(diǎn)喜茶這一年推出的零售產(chǎn)品：
2月，小方餅干；
4月，代餐奶昔、混堅(jiān)果；
5月，爆米花；
6月，喜小茶果汁、薯?xiàng)l杯；
7月，喜小茶汽水、新款罐裝茶、冰棒，還開了一家快閃便利店，紙膠帶、筆記本、化妝包、環(huán)保袋等產(chǎn)品都在售賣范圍；
8月，推出芝芝果茶杯；
9月，茶禮盒持續(xù)上新；
10月，盒子蛋糕；
11月，首次參與天貓雙十一活動……
幾乎月月都有上新，這還不包括應(yīng)季推出的粽子禮盒、月餅禮盒、圣誕禮盒等等。
不僅推新品動作頻繁，還在渠道發(fā)力——上線天貓商城，在小程序增加售賣，也時(shí)�？吹睫眿I、李佳琪在直播間賣力推薦茶飲品牌推的產(chǎn)品。
比如奈雪的茶，不僅在今年及早布局天貓旗艦店，雙十一期間還上線了京東旗艦店。
剛剛過去的雙十一，喜茶、奈雪、茶顏悅色、煮葉、樂樂茶、蜜雪冰城等等品牌都浩浩蕩蕩地參與其中，茶飲做零售的賽道眼見著熱鬧了起來。
我們不妨來討論下，茶飲做零售這件事，價(jià)值都體現(xiàn)在哪里？
雙11售出12萬盒茶，茶飲做零售背后的價(jià)值
1、提供門店新的增量
這些先行的品牌，已經(jīng)給出了一些做零售的數(shù)據(jù)反饋。
先看剛過去的雙11：
截至11日17點(diǎn)，奈雪名優(yōu)茶禮盒“一周好茶”線上全渠道銷量近12萬盒，提供的“食品到店券”在星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞等一眾品牌里排名第7。·
“食品到店券”是一種新的消費(fèi)形式，顧客在網(wǎng)上買到產(chǎn)品券到線下門店使用，這開辟的是一種新的獲客方式。
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