04
第三步：要符合人流動(dòng)線
商圈繁華，并不代表每個(gè)店鋪都會(huì)旺。
有時(shí)候兩個(gè)店鋪可能就因?yàn)椴钜徊剑饩蜁?huì)差很多，所以，確定好商圈之后，還要考察人流活動(dòng)動(dòng)線。
比如說，你把店開在一個(gè)拐彎處，這不是人行動(dòng)線方便到達(dá)的地方，這肯定會(huì)影響到店鋪的生意，所以，盡量不選擇動(dòng)線之外的地方。
這個(gè)中央商業(yè)廣場上的人往哪個(gè)方向走，肯德基會(huì)派人去掐表測量，建立一套完整的數(shù)據(jù)后才能確定位置。
在這個(gè)十字路口的商業(yè)街上，肯德基選擇了東南街區(qū)的位置：
? 身后是縣城老車站，門口是縣城主干道，人們行動(dòng)路線基本為：西南-東北
? 東南街區(qū)商業(yè)廣場雖然也是扇形，但是離步行街道更近，這樣既可以隔離馬路對(duì)用餐的干擾，同時(shí)也方便顧客進(jìn)出。
還有一點(diǎn)，商業(yè)廣場其他入駐的品牌是什么也很重要。
這個(gè)肯德基選擇入駐的這個(gè)商業(yè)廣場，是整個(gè)縣城擁有最多年輕化消費(fèi)品牌的商業(yè)廣場，還有屈臣氏。
雖然這里面的年輕品牌，只是些不知名的二三線小品牌，但是只要裝修、經(jīng)營理念夠新穎，就有吸引客戶來消費(fèi)的能力。
而且不要小瞧縣城商鋪的盈利能力，像整個(gè)安慶市下面的縣級(jí)肯德基，平均每天的營業(yè)額在1.4w左右。
而一般像肯德基這樣的知名連鎖店，都跟當(dāng)?shù)亻_發(fā)商，像萬達(dá)、吾悅等都有合作，他們之間的關(guān)系更像是合作共贏。
你給我租金優(yōu)惠，我?guī)湍闾岣呱虘羧腭v率。
像肯德基在縣城的加盟店，房租優(yōu)惠力度大概在25%左右，還可以按季度付。
所以如果你去縣城購商鋪想還價(jià)的時(shí)候，心里就有數(shù)了。
05
縣城肯德基多久能回本?參考一下
在肯德基官網(wǎng)上有一份這樣的數(shù)據(jù)，像省會(huì)城市下面的3線城市，預(yù)估會(huì)在20個(gè)月之后開始回本。
備注：以上利潤分析，僅為肯德基預(yù)估，僅供參考
而像望江縣城這樣的四線縣城，平均的回本周期，預(yù)估在2年半左右，也就是差不多30個(gè)月，這樣的回本周期，對(duì)于疫情后的第三產(chǎn)業(yè)來說，還是不錯(cuò)的。
肯德基加盟店工作人員說，1、2線城市肯德基等連鎖店基本飽和，3、4線城市是未來主要的拓展方向。
雖然3、4線人流量不如1、2線，但是貴在租金、員工工資等運(yùn)營費(fèi)用較低。
06
總的來說
從商圈，到踩點(diǎn)，肯德基的開發(fā)部門不僅會(huì)根據(jù)過去的選址經(jīng)驗(yàn)，還會(huì)利用大數(shù)據(jù)為新店選定新地址。
這一套選址流程走下來，別說一個(gè)小縣城了，無論多大的行政單位，它潛在商業(yè)能級(jí)爆點(diǎn)，都可以被準(zhǔn)確定位出來。
而且，不僅是新店址的位置，就連新店址未來有多少營業(yè)額都會(huì)算出來，這比當(dāng)年稱霸縣城的德克士厲害多了。
所以一般肯德基選址之后，生意就熱度不減，還越做越好，而且還有連帶效應(yīng)。
連周邊的炸雞、奶茶店，生意也跟著好了起來，這可能也是為什么早些年在上海市流行的一句：選址跟著肯德基走，生意一定很紅火。
我想這一點(diǎn)，在縣城也能用上。
來源：真叫盧俊 真叫盧俊團(tuán)隊(duì)
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