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走出商場、布局街邊,茶飲店選址風(fēng)向變了

  走出商場,讓更多人消費到

  對更多品牌來說,走出商場考慮的是發(fā)展問題。

  一部分品牌要生存。

  飲悅工坊品牌負(fù)責(zé)人郭峰認(rèn)為,“商場店目前頭部品牌會更有品牌溢價加持,但多數(shù)品牌無法實現(xiàn)良性運營(全年持續(xù)盈利),很多走向商業(yè)街、社區(qū)也是這個品牌的定價及產(chǎn)品對應(yīng)了他的客群受眾,多點覆蓋。”

  一部分品牌要規(guī)模。

  在茶飲業(yè),千店規(guī)模的品牌越來越多。而規(guī)模的發(fā)展,就源于門店密度的提高,原來社區(qū)沒有現(xiàn)在開來幾家。

  “消費頻次如何提高?如果密度達(dá)不到的話,消費者購買不便為什么會選你?”左飛林稱。

  最終讓消費者無論在商場、商業(yè)街、社區(qū)街道、景區(qū),都能找到自己要的飲品,讓品牌實現(xiàn)規(guī)模擴張。

  兩種思路殊途同歸,而最終的邏輯在于,隨著茶飲行業(yè)規(guī)模的爆發(fā),品牌到了流量“變現(xiàn)”的時候——向口碑要人氣、向影響力要利潤。

  當(dāng)品牌在開業(yè)之初,多次在勢能高地露出、被消費者認(rèn)識之后,就到了走到街邊、把店開到他們門口、讓他們?nèi)ハM的時候了。

  結(jié)語

  消費者在哪里,流量就在哪里,消費者在哪里聚集,哪里就會成為流量高地。在社區(qū)功能不斷完備的今天,社區(qū)流量絕對不容小覷,成為商場店的有力補充。 當(dāng)品牌建立立體式的陣法,從商場到社區(qū)、路邊都能影響到,一個品牌在點線面的布局和勢能才更加強大。

  來源:咖門 大龍

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