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以為是風(fēng)口，滿懷信心地就進來了！
我今年40歲，昨天在地鐵上看見有人用手機看許鞍華的電影《男人四十》，我在旁邊瞥了幾眼，突然就哭出了聲！
誰能想得到，幾年前，我還是別人眼中“風(fēng)口上的企業(yè)家”，因為“失足”誤入了生鮮行業(yè)，現(xiàn)在卻成為負(fù)債300萬的 “老賴”？
我15歲從河南農(nóng)村到廣東汕尾，在外拼了25年，睡過橋洞，販過海鮮，跟著捕撈隊像《海上鋼琴師》的主角一樣在海上漂過幾年，從當(dāng)初那個無知少年直接到男人四十的中年，到35歲時，也積累了500萬資產(chǎn)。
2012年，我32歲，有一次到深圳出差，看到深圳有些地方開起了生鮮店，我到店里一看，里面賣的東西價格還真的不便宜，但是看上去生意都還不錯。
我當(dāng)時就在想：相對于深圳，生鮮店在汕尾還是新生事物，我如果先做了，等于是坐到了金礦上面！
但是，畢竟開生鮮店是自己真正意義上的首次創(chuàng)業(yè)，所以我還是很謹(jǐn)慎的。
首先，我回汕尾后專門做了市場調(diào)研。
我特別查了一下資料，發(fā)現(xiàn)生鮮市場的潛力還真是很大的，這是一個真正日活、月活、年活用戶數(shù)都是十幾億的行業(yè)，在汕尾，生鮮市場雖然沒有深圳那么大，但是汕尾做生鮮的商業(yè)基礎(chǔ)還是具備的。
其次，正式入場前，我花了三年時間反復(fù)推演，不斷總結(jié)其他生鮮店失敗的“經(jīng)驗教訓(xùn)”。
讀史使人明智，那幾年，不光是我注意到這個市場，在我之前，很多人已提前下場了，但是，提前下場的一批企業(yè)大多成為了“烈士”，我還專門總結(jié)了他們失敗的原因，比如說，特土網(wǎng)死于名字取得土氣，采購兄弟采購渠道有問題，后廚網(wǎng)格局太小。
我當(dāng)時真的以為，憑著自己這些年對生鮮行業(yè)的了解，如果讓我經(jīng)營，這些企業(yè)的結(jié)局還不至于這么糟糕。
第三，為保障獎金上的充裕，在500萬獎金之外，我還專門找人借了300萬元。
于是，2015年，35歲的我注冊成立了自己的生鮮公司，帶著總共800萬元到生鮮市場“掘金”了。
我把這個行業(yè)想得太簡單了！
我2015年踏入生鮮市場時，當(dāng)時的中國處在商品房瘋狂漲價前的前夜，我當(dāng)時就有一種判斷：未來，社區(qū)經(jīng)濟會迅速崛起，在生鮮領(lǐng)域，誰先搶占了社區(qū)，誰就有可能成功！
因為當(dāng)時汕尾的房租還不是很高，我一口氣選了10家社區(qū)門店，面積在幾十平米左右，一家門店差不多能覆蓋兩到三個社區(qū)（或城中村）的那種。
按我的設(shè)想，一個社區(qū)生鮮門店差不多能輻射3000個家庭，按一個店每天營業(yè)額1萬元計，10家店一天的營業(yè)額就是300萬，一個店請二三個員工，一年賺個幾十萬不在話下。
但是生鮮店真正開始運營了，我才發(fā)現(xiàn)，我還是把這個行業(yè)想得太簡單了！
首先，生鮮主要靠促銷，但促銷成本太大了。
我們新店開張時，提前搞了一個免費領(lǐng)一盒雞蛋加一袋鹽的活動來擴大宣傳，結(jié)果周圍的大爺大媽幾乎都過來領(lǐng)禮品，開張當(dāng)天，因為價格定得不高，前來買東西的還真的有不少，但是這一天下來算完賬，單店營業(yè)額不到5000，不到預(yù)期1萬元營業(yè)額的一半。
促銷期過后，店里的營業(yè)額更是一天不如一天，位置好的店一天的營業(yè)額也才3000多元。
其次，客流量沒有上來，不要著急做什么app。
店里的銷售業(yè)績不好，我每天急得吃不下飯，我老婆說我“一夜白了頭發(fā)”。這時候，有員工跟我出主意，說老板你要做app才行啊，你看人家京東有京東到家app，阿里有盒馬鮮生app，現(xiàn)在的很多90、95后都不下廚，連去超市買東西的機會都少，都是app上叫外賣，買東西！ 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮 |
