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便利店進入中國市場二十多年了。
二十多年的時間，中國的零售市場發(fā)生了重大的結(jié)構(gòu)性變化。市場結(jié)構(gòu)發(fā)生的重大變化，特別是一些新興的零售業(yè)態(tài)、零售形式的快速發(fā)展，在逐步取代原來便利店的市場功能。
但是觀察二十多年便利店行業(yè)的發(fā)展，基本沒有太大的變化。正如盒馬侯毅所分析指出的：現(xiàn)在一線城市的便利店以日系或日系的COPY為主，20幾年了沒有顯著創(chuàng)新，已經(jīng)跟不上時代的步伐了，需要迭代了。
這幾年，特別是在資本的追捧下，市場出現(xiàn)了便利店“熱”。但是，在這種便利店熱的環(huán)境下，也需要看清目前便利店業(yè)態(tài)所面臨的挑戰(zhàn)。
這幾年走訪調(diào)研了很多便利店發(fā)展密度較高的城市，和一些便利店企業(yè)。由于各地市場的差異，便利店的發(fā)展確實也存在不同的市場環(huán)境。
總的看，中國的零售市場環(huán)境不同于日韓等國的零售市場。很難按照日韓等國的便利店密度定義中國的便利店。并且，每一種零售業(yè)態(tài)的發(fā)展都有其特殊的時代背景。日韓等國的便利店市場結(jié)構(gòu)也是基于其特殊的市場周期背景形成的市場特點。
目前觀察，在中國市場一些新的零售、餐飲業(yè)態(tài)，一些新的零售形式對便利店帶來一定的沖擊與影響。
餐飲行業(yè)的繁榮與快速發(fā)展對便利店帶來一定影響：
這幾年中國餐飲行業(yè)一直保持較快的發(fā)展速度，餐飲市場達到了較高的繁榮程度。
特別是一些正規(guī)快餐連鎖餐飲的快速發(fā)展，一些社交餐飲業(yè)態(tài)的快速發(fā)展。并且一些餐飲企業(yè)，針對當前的市場需求，積極推進24小時營業(yè)模式。
餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，在一定程度上替代了以往日式便利店顯著特色的鮮食品類優(yōu)勢。以往講便利店，特別是日式便利店最有特色的是其鮮食品類，一般要占比到門店營收的一半以上。但是在目前的中國市場環(huán)境下，特別是當前餐飲行業(yè)的發(fā)展與繁榮，便利店的鮮食品類很難達到這樣的一個效果。
包括在二十年前，半夜時間很難找到其他的營業(yè)門店，只能到便利店。但是現(xiàn)在包括餐飲在內(nèi)的很多的24小時營業(yè)門店，也在取代以往的便利店夜間功能。
所以，餐飲的快速發(fā)展，沖擊了便利店特別是日式便利店以往所具備的非常有優(yōu)勢的鮮食品類，對便利店會帶來一定影響。
飲品店快速發(fā)展對便利店以往的重點品類帶來一定影響：
飲品是便利店的重點品類之一。
這幾年的飲品市場發(fā)生了很重大變化，飲品店市場快速爆發(fā)。目前，各種的牛奶店、奶茶店、茶飲店、果汁店、咖啡店等飲品店發(fā)展極為快速，店鋪數(shù)已經(jīng)達到了幾十萬家，從店鋪數(shù)量上已經(jīng)遠超便利店的數(shù)量。
目前，這種即飲型的飲品很受年輕消費群體的歡迎，在一些市場成為年輕人消費的首選。
并且目前看，飲品店布局基本類似于便利店的布局，很多飲品店已經(jīng)走入社區(qū)。
從目前的發(fā)展趨勢看，飲品店還將在一段時間保持快速發(fā)展的勢頭。
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