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“目前美團向我們收的外賣傭金是19%，餓了么是20%。”在北京市海淀區(qū)經(jīng)營了三年拉面店的孫先生（化名）4月13日告訴記者，“刨去人工、房租、水電和材料費，現(xiàn)在做外賣只是為了維持運轉(zhuǎn)。”
事實上，近日河北省飯烹?yún)f(xié)、廣東省餐協(xié)、重慶市工商聯(lián)餐飲商會和南充市火鍋協(xié)會等已相繼發(fā)聲，集體呼吁美團和餓了么降低外賣傭金。北京日報客戶端記者注意到，兩大平臺未來是否會全面降低外賣傭金，正受到國內(nèi)萬千消費者與餐飲企業(yè)經(jīng)營者的矚目。廣東省餐協(xié)外賣專委會相關(guān)負責(zé)人向北京日報客戶端記者表示：“如果外賣平臺堅持不減擁金，廣東餐飲行業(yè)服務(wù)行業(yè)協(xié)會將聯(lián)合全省各地餐飲企業(yè)、全國各地餐飲協(xié)會采取進一步維權(quán)行動，并保留訴諸市場監(jiān)督管理部門、向反壟斷執(zhí)法部門、起訴等行政和司法手段的權(quán)力。”
從呼吁到舉報 多地組織要求降傭金
對于外賣平臺的高傭金，孫先生深有感觸，“3年前兩家平臺的傭金不過在15%左右，如今都漲到了兩成左右，我們小企業(yè)本來利潤就低，現(xiàn)在做外賣確實收益非常低。”
廣東省餐協(xié)是最近一家呼吁外賣平臺減傭金的組織。近日其聯(lián)合省內(nèi)32家餐飲協(xié)會發(fā)布了一份《廣東餐飲行業(yè)致美團外賣聯(lián)名交涉函》，稱收到幾百家餐飲企業(yè)針對美團外賣的投訴，要求美團立即取消獨家合作限制等壟斷條款，減免疫情期間廣東省內(nèi)所有餐飲商戶外賣服務(wù)傭金5%或以上。
在此之前，今年2月河北省飯烹?yún)f(xié)發(fā)布《致電商平臺的公開信》，呼吁美團、餓了么等降低外賣傭金費率。同在2月，山東9個協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于強烈呼吁外賣平臺全面降費的公開信》呼吁美團外賣、餓了么等各類外賣平臺盡快出臺降低餐飲企業(yè)傭金費率等扶持措施。
隨后四川南充市火鍋協(xié)會一改其他組織只是呼吁的做法，而選擇直接向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)方面舉報了美團，稱美團涉嫌“壟斷經(jīng)營和不正當(dāng)競爭”，并要求美團降低外賣傭金。
餐企利潤薄協(xié)會呼吁降5%傭金
廣東省餐協(xié)外賣專委會相關(guān)負責(zé)人當(dāng)日向北京日報客戶端記者介紹，目前餐飲業(yè)遇到了現(xiàn)金流枯竭，物業(yè)租金、人員穩(wěn)崗等成本負擔(dān)問題，關(guān)鍵是堂食受限，業(yè)務(wù)量斷崖式下跌，外賣成了很多企業(yè)賴以生存的“救命稻草”。
據(jù)廣東省餐協(xié)外賣專委會方面分析，目前餐飲企業(yè)的凈利潤都非常薄，加之房租和人工很高，所以許多旺鋪看上去生意很好，但其實不一定有利潤。
“外賣平臺扣點在20%左右或以上，那餐企基本上就沒有增量利潤空間了。”廣東省餐協(xié)外賣專委會相關(guān)負責(zé)人說。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 餐飲 |
