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疫情下，美團外賣仍然收取高傭金惹眾怒
疫情之下，很多餐飲企業(yè)紛紛注銷倒閉。與此同時，美團外賣的毛利率卻飆升至18%，新商家提成高達26%，這引起了全國各地餐飲企業(yè)的不滿。
4月10日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會在公眾號上發(fā)布《廣東餐飲行業(yè)致美團外賣聯(lián)名交涉函》相關(guān)文章，指出美團外賣向餐飲企業(yè)收取的高額外賣傭金，已超過餐飲企業(yè)承受極限，同時要求餐飲商家做“獨家經(jīng)營”，涉嫌違反《反不正當(dāng)競爭法》、《反壟斷法》、《電子商務(wù)法》等規(guī)定，敦促美團外賣取消獨家經(jīng)營限制，降低外賣傭金。值得關(guān)注的是，這是廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會繼3月10日之后第二次提出交涉意見。
《每日財報》注意到，不止廣東省餐飲協(xié)會，早在二月份多地餐飲協(xié)會呼吁降傭金。
2月18日，重慶市餐飲商會等四個餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于餐飲外賣平臺全面降傭的建議函》，呼吁美團、餓了么等外賣平臺減免傭金。
2月20日，河北省飯烹?yún)f(xié)發(fā)布《致電商平臺的公開信》，呼吁美團、餓了么等降低外賣傭金費率，“在全民抗疫時期積極承擔(dān)起社會責(zé)任”。
2月21日，南充市火鍋協(xié)會網(wǎng)上致信當(dāng)?shù)厥虚L信箱，舉報美團疫情期間涉嫌漲傭金、壟斷經(jīng)營及不正當(dāng)競爭的行為。南充市火鍋協(xié)會稱，美團涉嫌在疫情期間提高傭金，美團的入駐政策無疑是對餐飲企業(yè)的經(jīng)營雪上加霜，進一步將正在承受疫情影響的餐飲企業(yè)逼到死路的終點。
2月22日，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會發(fā)布《云南省22萬余家餐企致美團外賣等平臺的公開信》，希望外賣平臺降低外賣傭金費率，文中提及，“餐飲企業(yè)與外賣平臺一直相互依托”“皮之不存毛將焉附？”
2月24日，山東省飯店協(xié)會、山東省級涉餐飲協(xié)會及16市行業(yè)協(xié)會，代表全省37萬余家餐飲企業(yè)，向美團、餓了么等外賣平臺公開發(fā)布《關(guān)于強烈呼吁外賣平臺全面降費的公開信》。信中指出：“線上外賣平臺高額傭金費率的巨大壓力，讓餐飲企業(yè)苦不堪言、雪上加霜。”
也就是說，多地餐飲協(xié)會已經(jīng)連續(xù)將近三個月向美團提出行業(yè)相關(guān)訴求，但目前仍未收到美團正式回復(fù)。
面對此情此景，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會聯(lián)名交涉函中甚至指出，希望美團能在4月17日前，對交涉意見給出明確回應(yīng)。如若仍拒不回應(yīng)和調(diào)整策略，廣東省省、市、區(qū)餐飲協(xié)（商）會將聯(lián)合全省各地餐飲企業(yè)、全國各地餐飲協(xié)會采取進一步維權(quán)行動。
《每日財報》注意到，2019年一直虧損的美團終于首度扭虧為盈，其收入975.29億元，同比增長49.5%；凈利潤26.79億元，而去年同期則為虧損110.85億元。在盈利背后，則是不斷增加的傭金率。
根據(jù)財報，2015年~2019年期間，美團外賣業(yè)務(wù)整體傭金率從1.1%激增至12.6%，毛利率也同時飆升到18%。
而在傭金收入增長的背后則是傭金提升的比例越來越高。根據(jù)外賣第一課數(shù)據(jù)，餐飲商家在外賣平臺上每進行一筆交易，根據(jù)不同的服務(wù)方式，平臺將采用不同的提點方式，如果選擇獨家專送，平臺提點為10-18%，選擇雙平臺專送，平臺提點則會提高至15-23%。而美團外賣發(fā)展之初，商家入駐不過4%個提點。
當(dāng)然，可能有讀者會說，美團是一家商業(yè)，賺錢難道不應(yīng)該嗎？如果商家不接受這個提成比例，可以不用美團的服務(wù)。在很大程度上，我們承認(rèn)這種說法是對的，但問題是美團幾乎已經(jīng)壟斷了外賣市場。長此以往，當(dāng)商家不能有利潤，而又不得不依賴美團時，也只能在菜品質(zhì)量上做文章，最終傷害的不還是消費者嗎？
面對各地餐飲企業(yè)的眾怒，美團又將如何應(yīng)對呢？《每日財報》將繼續(xù)關(guān)注。
來源：每日財報
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