可是，它很有可能，只是理論上存在，而不具備實(shí)現(xiàn)意義的偽命題。
先說(shuō)訂單密度。
目前普遍的認(rèn)知是，當(dāng)日訂單達(dá)到1500~2000單時(shí)，有的成本高的倉(cāng)達(dá)到2500單，生鮮電商單倉(cāng)就可實(shí)現(xiàn)盈利。
這是一個(gè)完美的答案，沒(méi)有任何問(wèn)題。問(wèn)題在于，目前達(dá)不到這么多單，有達(dá)到這么多單的，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)低和價(jià)格補(bǔ)貼（待續(xù)），也并沒(méi)有盈利。
更重要的一點(diǎn)是，倉(cāng)的輻射范圍有一個(gè)最大值，周邊消費(fèi)人群基本穩(wěn)定，前期大量補(bǔ)貼及營(yíng)銷宣傳，服務(wù)良好，會(huì)在短期內(nèi)使單量達(dá)到一個(gè)峰值，隨后會(huì)有一段時(shí)間的逐步上升期，但會(huì)迅速保持穩(wěn)定。然后，如果遭遇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手介入，以及用戶的“審美疲勞”及滿意度下降、補(bǔ)貼減少或取消，單量會(huì)逐步下降而不是繼續(xù)增長(zhǎng)。
然后，沒(méi)有然后了。
客單價(jià)提高，同樣有一個(gè)普遍的認(rèn)知，即生鮮電商（前置倉(cāng)）的客單價(jià)可以通過(guò)后期的運(yùn)營(yíng)，在目前基礎(chǔ)上提升50%~100%。
同樣是一個(gè)完美的答案，因?yàn)槔碚撋鲜强尚械?mdash;—通過(guò)引導(dǎo)用戶消費(fèi)習(xí)慣、豐富品類、增加高附加值商品、高毛利商品等等。但細(xì)想一下，以目前各家倉(cāng)的平均客單在30~50元左右為例，要將客單提升到60~100元，并保持日訂單量不減且增，意味著倉(cāng)所有的品類結(jié)構(gòu)要進(jìn)行大幅度調(diào)整，并重新培育用戶消費(fèi)，相當(dāng)于重塑一個(gè)完全不一樣的運(yùn)營(yíng)模式。
有意思吧，這難道不是自己否定了自己的商業(yè)模式嗎？
最后是履約成本，一句話就可以概括：如果以上兩項(xiàng)不成立，履約成本的降低，就只能是一種奢望。目前前置倉(cāng)因?yàn)閰^(qū)域不同，履約成本有所不同，一線城市在10-15元，二三線城市7-12元不等，在目前的模式下壓縮成本的空間很少。
未來(lái)有沒(méi)有可能大幅降低履約成本？有且只有一種可能，只有當(dāng)技術(shù)完全取代人力，且技術(shù)成本降到極致，機(jī)器人送貨成為普遍現(xiàn)象——這還不夠，C端收貨也完成機(jī)器人化（這要求技術(shù)設(shè)備的成本降至更低），履約成本將不再成為生鮮電商的攔路虎。
到了那一天，生鮮電商的盈利，也終于在度過(guò)無(wú)盡漫長(zhǎng)的黑夜后，迎來(lái)曙光。
再回到這個(gè)美好的故事。還有一句話，一個(gè)故事總要有點(diǎn)遺憾，才會(huì)有動(dòng)人肺腑的美感。
沒(méi)有遺憾的故事，往往最終留下的就是遺憾。而我們一次又一次地穿越無(wú)盡的黑夜，只是為了尋找光明。
04
第四篇：大合
若問(wèn)使君才與其，占得人間一味愚。
——蘇軾
對(duì)幾個(gè)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)作個(gè)一句話的點(diǎn)評(píng)吧，因?yàn)槠渌�，可以參�?jiàn)2016、2017、2018、2019年中國(guó)零售業(yè)預(yù)測(cè)中的詳細(xì)信息。
1）大賣場(chǎng)。 全國(guó)性企業(yè)在這一業(yè)態(tài)上，仍然有較長(zhǎng)的紅利收割期。但大賣場(chǎng)的衰落將是不可逆的。大店終于時(shí)代，不要與趨勢(shì)為敵。
2）百貨店。 除了更低線的市場(chǎng)，單體百貨店就不要在一二線城市再做無(wú)謂的掙扎了，無(wú)論是換品牌、找IP合作、招商上做點(diǎn)小文章，都只是術(shù)的變化，無(wú)力回天。
3）購(gòu)物中心。 總體過(guò)剩，但選址好、定位準(zhǔn)、特色鮮明的購(gòu)物中心，前景光明。
4）便利店。 便利店既無(wú)冬天，亦無(wú)春天。便利店需要精耕細(xì)作，不同區(qū)域、不同城市、不同地段，都決定了這個(gè)業(yè)態(tài)的適合與否——有市場(chǎng)有前景，但不一定就是你這家企業(yè)、你這個(gè)市場(chǎng)。在所有的零售業(yè)態(tài)中，便利店是最沒(méi)有放之四海而皆準(zhǔn)模式的那一個(gè)。
5）雜貨店。 在這個(gè)滿是喧囂的時(shí)代，雨后春筍般冒出的各個(gè)雜貨店品牌，讓人有些措手不及。不是沒(méi)有市場(chǎng)空間，但這個(gè)市場(chǎng)，絕對(duì)容不下這么多的雜貨店品牌，請(qǐng)多保重。
6）專業(yè)店。 水果、零食、文具……每一類專業(yè)店都有自己的一套生存法則，新生消費(fèi)者的習(xí)慣也給足了生存空間。但有一點(diǎn)，愛(ài)有多銷魂，便有多傷人。你今天有多大的優(yōu)勢(shì)，就意味著未來(lái)得面臨多大的挑戰(zhàn)。
最后，讓我們用一點(diǎn)形而上的東西，來(lái)為這篇枯燥無(wú)味的預(yù)測(cè)，作個(gè)了結(jié)：
1） 技術(shù)不包治百病，但一定會(huì)改變商業(yè)，也一定會(huì)改變世界。所以，擁抱技術(shù)而不是排斥，擁抱數(shù)字化，在這點(diǎn)上，零售業(yè)沒(méi)有退路。
2） 這世上惟一的捷徑，就是腳踏實(shí)地。
3） 世界是多元的，絕不是非黑即白。任何一種成功或失敗的模式，都有可取之處、可學(xué)之道。興時(shí)盲目崇拜，衰時(shí)惶恐遠(yuǎn)離，都非明智之舉。
4） 成功的模式很難復(fù)制，但成功的方法可以借鑒。
5） 有句話說(shuō)，前20年，寧可犯錯(cuò)，不可錯(cuò)過(guò)。后20年，寧可錯(cuò)過(guò)，不可犯錯(cuò)。所以，謹(jǐn)慎前行，守住陣地，靜候時(shí)機(jī)。
6）王東岳老師說(shuō)，人生本身就是苦難。一切生命都是苦難。一切存在都是苦難。既然只能如此，不妨一切隨緣。
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