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對(duì)話星巴克CEO:做明星創(chuàng)始人的繼任者,是一種怎樣的體驗(yàn)?

  考慮到您有相關(guān)的技術(shù)背景,我想請(qǐng)問您,星巴克如何做到既從人工智能和虛擬現(xiàn)實(shí)的科技融合中獲益,同時(shí)又保持您所說的注重人際交往的星巴克專屬體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

  現(xiàn)代零售業(yè)有兩個(gè)轉(zhuǎn)型要素。第一個(gè)是你必須擁有能創(chuàng)造出色顧客體驗(yàn)的實(shí)體門店。第二個(gè)是你必須在數(shù)字化顧客關(guān)系中創(chuàng)造同樣出色的體驗(yàn)。如果你不具備其中任何一個(gè)要素,那你會(huì)面臨經(jīng)營困難。

  我們星巴克有一個(gè)名為”深萃“的項(xiàng)目。我們的技術(shù)團(tuán)隊(duì)會(huì)設(shè)計(jì)機(jī)器學(xué)習(xí),從而為每一位移動(dòng)端用戶提供個(gè)性化服務(wù)。如今,”深萃“項(xiàng)目已經(jīng)能在數(shù)字菜單顯示屏上為顧客提供個(gè)性化推薦。

  我們現(xiàn)在還利用機(jī)器學(xué)習(xí)來安排咖啡機(jī)器的維修、監(jiān)測(cè)門店冰箱內(nèi)的奶制品數(shù)量并管理庫存和運(yùn)輸。這些自動(dòng)化的任務(wù)能夠讓門店員工騰出更多時(shí)間來加大對(duì)顧客的投入,這是我們數(shù)字化戰(zhàn)略的關(guān)鍵內(nèi)容。

  您如何處理做出正確決策和完成指標(biāo)的壓力之間的矛盾呢?

  我首先要提到的是,我們公司追求的不僅僅只是利潤。星巴克是為每周工作20小時(shí)以上的兼職員工提供醫(yī)保福利的首批公司之一。我們?yōu)樗性谛前涂斯ぷ鞯娜藙?chuàng)造公平公正的環(huán)境。我們把他們稱為合作伙伴。在如何投入合作伙伴的問題上,我們會(huì)聆聽他們的想法。我們還會(huì)專注于如何創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。

  第二,我們的工作重點(diǎn)之一是讓咖啡成為首個(gè)可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品,所以我們加大對(duì)農(nóng)學(xué)研究的投入力度,并與全球各地的咖啡農(nóng)分享研究成果。我們還研發(fā)可降解、可回收的杯子,并取消門店的所有塑料吸管,以可持續(xù)的方式運(yùn)營這些門店。

  我認(rèn)為這歸功于霍華德以及我上任前的所有領(lǐng)導(dǎo)們。這就是他們創(chuàng)辦這家公司時(shí)所堅(jiān)持的理念,所以我將盡我所能秉持這些價(jià)值觀,堅(jiān)定地完成任務(wù)。

  您可以證明您的社會(huì)目標(biāo)能夠突出品牌,并幫助品牌贏得市場(chǎng)嗎?

  我們的員工留存率高于行業(yè)平均水平。因?yàn)槲覀兛梢粤糇「嗪献骰锇椋运麄兡軌蚋钊氲亓私忸櫩,與顧客構(gòu)建更好的人際關(guān)系。這反過來也會(huì)增強(qiáng)顧客黏性,并加強(qiáng)他們?cè)谛前涂说南M(fèi)欲望。

  您個(gè)人的早晨咖啡習(xí)慣是什么?

  我很早起床,起床后通常會(huì)去家附近的星巴克點(diǎn)一杯三倍濃縮咖啡,往里面加一點(diǎn)開水。所以這一定程度上算是一杯美式咖啡,但里面絕大部分是濃縮咖啡。我會(huì)關(guān)注新聞和早上的限時(shí)特價(jià),查看一下電郵。我到辦公室后通常會(huì)用法壓壺制作咖啡。品嘗咖啡如今是我們每一場(chǎng)會(huì)議開始時(shí)的慣例了。在會(huì)議開始前,我可能會(huì)在一天內(nèi)品嘗三到四杯咖啡。

  所以您現(xiàn)在的精力很充沛吧。

  是的,我想我現(xiàn)在的精力和正常情況一樣充沛。

 。▉碓矗汗鹕虡I(yè)評(píng)論 作者:HBR-China 譯/劉靜珊)

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