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隨著一二線城市市場的日趨飽和與線上流量紅利的逐漸消減，今天的下沉市場儼然成為了商業(yè)戰(zhàn)場上的必爭之地，游戲、金融、社交、科技、服務(wù)……似乎一切商業(yè)都處于“下沉”進行時。
以快手、拼多多、趣頭條為代表的互聯(lián)網(wǎng)公司，則紛紛用高速增長不斷詮釋著下沉市場的無限前景。特別是拼多多與趣頭條先后赴美上市，更是徹底撬開了這片長期以來被人們忽視的廣闊天地，讓那些執(zhí)著于深耕發(fā)達城市的品牌們領(lǐng)略到了下沉市場的魅力與價值所在。
已經(jīng)在一線市場站穩(wěn)腳跟的瑞幸也開始把目光投向下沉市場，尋找新的增長空間。
但下沉市場與一線市場有很大的差異，這也是為什么互聯(lián)網(wǎng)巨頭在挺進下沉市場時，會推出新的“武器”，例如阿里今年全面復(fù)興的聚劃算，前幾天剛剛更名為“京喜”的京東拼購，將代表兩大電商巨頭，在下沉市場正面PK。對于瑞幸而言，主品牌瑞幸咖啡是一個定位一線城市的品牌，主打商務(wù)、會議等場景，并不適合下沉市場，所以，上市數(shù)月的小鹿茶就承擔(dān)起瑞幸“下沉”的重任。
相比咖啡，小鹿茶所代表的新茶飲是一個很大的市場，根據(jù)市場研究機構(gòu)Frost&Sullivan預(yù)計，中國新茶飲是一個規(guī)模接近1580億元的市場，行業(yè)空間大。最重要的是，茶飲相對咖啡是一個更大眾化的品類，并且在二三線城市增長很快。根據(jù)美團點評2019年1月發(fā)布的《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》顯示，一線城市現(xiàn)制茶飲門店增長59%，二線城市增長120%，三線及以下城市增長高達138%。小鹿茶品牌，就成為瑞幸在下沉市場的“武器”。
脫胎于瑞幸的小鹿茶，天然地帶著瑞幸咖啡新零售和快速擴張的基因。但是在進擊下沉市場的時候，它放棄瑞幸的直營模式，代之以新零售合伙人模式。市場所期待的是，在競爭激烈的下沉市場，新零售合伙人模式能否帶小鹿茶攪動茶飲市場，再現(xiàn)“瑞幸速度”？
新零售戰(zhàn)場上的流量和效率之爭
從本質(zhì)上來說，新零售概念的提出，源于線上流量的枯竭。
雖然電商發(fā)展很快，并不斷對線下零售造成沖擊，但實際上，線上零售只占到整體零售很小的一部分。普華永道在2015年發(fā)布的一份名為《實現(xiàn)O2O：中國零售商如何應(yīng)對日益模糊的線上線下銷售界限》的報告中給出的數(shù)據(jù)顯示：中國線上零售額占零售總額的10%，線下零售占90%。這打破了中國電商紅紅火火甚至取代線下零售的假象，說明零售最大的市場還是在線下。
當時的電商巨頭們面臨的現(xiàn)實是：一方面是線上電商流量枯竭，另一方面是線下零售市場空間巨大，但模式陳舊，用戶體驗和效率低下。所以巨頭紛紛從線上走到線下，挖掘線下更大的流量和市場，并用線上零售數(shù)據(jù)驅(qū)動的方法來改造線下零售，提升線下零售的體驗和效率，新零售的概念也由此誕生。
所以新零售的核心是流量和效率，它一方面對接更大的流量，另一方面則是利用數(shù)據(jù)分析優(yōu)化用戶體驗，提升零售商的運營效率，改造傳統(tǒng)低效的供應(yīng)鏈。
在新零售背景下出現(xiàn)的新茶飲，本質(zhì)上是自帶新零售基因的。目前新茶飲領(lǐng)域的頭部品牌，例如喜茶、奈雪的茶等，都可通過小程序線上點單，“門店自提+外送”完成訂單。這種模式就是新零售所倡導(dǎo)的線上線下融合，它相對于傳統(tǒng)零售茶飲市場的核心優(yōu)勢在于：一方面通過線上小程序為線下門店導(dǎo)流，把門店附近的客流量引到門店。新茶飲也因此成為一個新的流量入口，此前阿里入股長沙茶飲品牌茶顏悅色，其初衷也正是在線上流量枯竭的背景下，尋找線下新的流量入口。另一方面在于后端通過大數(shù)據(jù)分析，優(yōu)化用戶體驗，減少用戶等待時間，提升效率、減少損耗，從而改造傳統(tǒng)線下業(yè)態(tài)。
因此，新零售茶飲之間的競爭，其實是流量和效率之間的競爭。
新入局的小鹿茶自帶瑞幸的新零售基因，它的使命是充當瑞幸進軍下沉市場的“排頭兵”，成為瑞幸在下沉市場的流量入口。在新茶飲的競爭中，小鹿茶從一開始就與其他茶飲品牌站在同一條起跑線上。如何在流量與效率的競爭中勝出？小鹿茶祭出的是它的新零售合伙人模式。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 小鹿茶 |
