|
繼中石化旗下易捷便利店牽手咖啡品牌連咖啡后，原本就熱鬧的咖啡市場再次迎來“攪局者”。
日前，OYO酒店宣布將在西安開出首家咖啡門店。業(yè)內(nèi)人士對《證券日報》記者表示，更多模式、場景的進入，會吸引更多的消費者和企業(yè)進入，為咖啡市場提供更大的發(fā)展機會。然而，隨著大量企業(yè)的入局，超過需求的供給必然會導(dǎo)致過剩的泡沫化，最終開始快速淘汰。未來一兩年內(nèi)咖啡行業(yè)可能會迎來下一輪洗牌。
OYO酒店進軍咖啡市場
9月9日，印度經(jīng)濟連鎖酒店品牌OYO對外宣布，將于近日推出“芬然”咖啡品牌，首家門店在西安落地。
《證券日報》記者就芬然咖啡開店一事與OYO相關(guān)工作人員核實，對方給予肯定回復(fù)，但開店計劃及定價策略等信息暫未透露。
OYO方面稱，借助龐大的酒店網(wǎng)絡(luò)，OYO酒店積累了大量城市商業(yè)活動數(shù)據(jù)，根據(jù)不同區(qū)域的人流狀況和酒店條件，能快速找出適合開設(shè)咖啡店的酒店，加上項目在單體酒店內(nèi)開發(fā)運營，因此無論是前期投入還是日常運營成本都遠(yuǎn)低于同類型咖啡店。
事實上，酒店+咖啡的模式并不是新鮮事，此前喆啡酒店就采用咖啡館+酒店的經(jīng)營模式。酒店業(yè)一位業(yè)內(nèi)人士對《證券日報》記者表示，酒店內(nèi)開設(shè)咖啡店是增加營業(yè)額的設(shè)施，可能會讓酒店已有客群產(chǎn)生二次消費，提高酒店收益。如果芬然咖啡采取低價策略的話，或許還能幫助OYO獲客。
據(jù)悉，OYO酒店是2013年成立的印度經(jīng)濟連鎖酒店品牌，2017年11月，以“無加盟費”的方式切入中國市場，并迅速擴張，一年內(nèi)加盟店多達5000家。彼時，其“不計成本的大投入來支撐快速擴張”的模式曾一度被稱為“咖啡界的瑞幸”。有趣的是，OYO的首席財務(wù)官李維和瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞同屬“神州系”高管。
據(jù)悉，進入中國市場后，OYO整合的均是單價在100元到200元左右的賓館，因此OYO又被稱為酒店業(yè)的“拼多多”。上述業(yè)內(nèi)人士對《證券日報》記者表示，OYO采用的是“農(nóng)村包圍城市”的打法，超過半數(shù)的加盟店都是位于二三線甚至更下沉的市場，這或許也意味著未來芬然咖啡定價不會過高。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 咖啡市場 |
