三、小鹿茶的加盟套路
現(xiàn)在對(duì)比一下“小鹿茶”的模式：
1、你投資開(kāi)店
2、我來(lái)做運(yùn)營(yíng)
3、賺錢了大家分
這種投資加盟模式，說(shuō)實(shí)話已經(jīng)成為目前很多行業(yè)，特別是生活服務(wù)業(yè)的普遍做法。原因無(wú)他，就是開(kāi)展業(yè)務(wù)的公司自己沒(méi)有錢，或者說(shuō)自己的業(yè)務(wù)單純靠業(yè)績(jī)已經(jīng)無(wú)法從金融機(jī)構(gòu)那里融到錢，轉(zhuǎn)而用未來(lái)收益的故事，吸引小微投資者的資金，“集中力量辦大事”。
像名創(chuàng)優(yōu)品這樣，因?yàn)樽约喝狈ι鲜泄镜钠脚_(tái)，加上垂涎金融業(yè)已久，所以用網(wǎng)貸模式來(lái)一箭雙雕的推進(jìn)加盟業(yè)務(wù)；
但是像瑞幸咖啡這樣，自己都已經(jīng)完成了上市，獲得了具備無(wú)限可能的融資平臺(tái)，竟然還用這么難看的吃相來(lái)收割國(guó)民，實(shí)在是不得其解？
“我們不但不收取任何形式加盟費(fèi)，而且小鹿茶還會(huì)與合伙人共同開(kāi)拓市場(chǎng)，并給予合伙人發(fā)展新客戶的補(bǔ)貼，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。” 劉劍在現(xiàn)場(chǎng)這樣解釋“0加盟費(fèi)和共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)”兩大優(yōu)勢(shì)時(shí)，就產(chǎn)生了一個(gè)疑惑——送管理，送運(yùn)營(yíng)，送供應(yīng)鏈，不收加盟費(fèi)，瑞幸圖什么？
瑞幸不傻，絕對(duì)不會(huì)做一筆這樣賠大本的買賣。
Q2財(cái)報(bào)中的一組數(shù)據(jù)：截止2019年6月30日，瑞幸咖啡的外賣廚房店99家。而此前2018年6月30日，外賣廚房店數(shù)量是246家，也就是說(shuō)在過(guò)去的一年中，有147家瑞幸咖啡外賣廚房店關(guān)店。
這次在小鹿茶上推出的新零售合伙人模式，則是瑞幸繼放棄外賣渠道之后的第二次取舍——將原本需要自己做的直營(yíng)門店，替換為合伙人門店。
這兩個(gè)大事件中，唯一沒(méi)變的是：所有的客戶點(diǎn)單，都是必須在瑞幸咖啡App上完成，也就是絕對(duì)保障對(duì)客戶流量的掌握。
小鹿茶的合伙人計(jì)劃邏輯，就是加盟商拿錢去給瑞幸咖啡發(fā)展新客戶：
如果加盟商祖墳上有光，大家賺了點(diǎn)兒錢還能互相分一分；
萬(wàn)一賠了錢當(dāng)然自己活該。
早前，我在文章《增長(zhǎng)乏力，客單價(jià)低，瑞幸咖啡的故事要變成麥當(dāng)勞模式嗎？》里講，麥當(dāng)勞模式就是投資加盟模式，投資商只負(fù)責(zé)出錢，以單店的營(yíng)收來(lái)分利。
但是，麥當(dāng)勞是用實(shí)實(shí)在在的盈利模型來(lái)招商，并且并不把投資商的退路堵死。
而瑞幸咖啡則是避而不談巨額虧損的實(shí)際業(yè)績(jī)，轉(zhuǎn)而換個(gè)故事包裝出個(gè)小鹿茶請(qǐng)大家往里跳。
對(duì)于投資加盟商，尤其可悲的是，不管加盟商經(jīng)營(yíng)結(jié)果是什么，由于業(yè)務(wù)都是App下單，即所有客戶都全部穩(wěn)穩(wěn)的拿在了瑞幸咖啡手里，萬(wàn)一小鹿茶不好賣，投資加盟商想讓門店轉(zhuǎn)型，重新做個(gè)其他業(yè)務(wù)都沒(méi)有機(jī)會(huì)！
尾聲：
早在2018年1月15日，名創(chuàng)優(yōu)品就在品牌戰(zhàn)略大會(huì)上高調(diào)宣布啟動(dòng)上市計(jì)劃，但是至今具體時(shí)間和地點(diǎn)還未確定。
而更在2012年5月29日，時(shí)任時(shí)尚飾品連鎖店哎呀呀董事長(zhǎng)的葉國(guó)富在接受媒體專訪時(shí)表示，哎呀呀正式將上市納入日程表，預(yù)計(jì)2013年上市。但此后哎呀呀在電商的沖擊下節(jié)節(jié)敗退，門店數(shù)量從巔峰期的超過(guò)3000家銳減到后來(lái)幾百家，上市計(jì)劃也無(wú)疾而終。
名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)建于2013年，隨后開(kāi)啟轟轟烈烈的開(kāi)店潮。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，截至2018年底，名創(chuàng)優(yōu)品全球開(kāi)店3500多家，其中海外接近1200家，2018全年?duì)I收超過(guò)173億元。
葉國(guó)富在2018年1月27日集團(tuán)年會(huì)上定下“百國(guó)千億萬(wàn)店”的目標(biāo)，就是到2022年進(jìn)駐100個(gè)國(guó)家，開(kāi)設(shè)10000家門店，年?duì)I收達(dá)到1000億元。而根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)官網(wǎng)數(shù)據(jù)以及網(wǎng)上公開(kāi)信息，名創(chuàng)優(yōu)品近幾年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)如下：
（名創(chuàng)優(yōu)品經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)）
可以看出，近兩年名創(chuàng)優(yōu)品增長(zhǎng)開(kāi)始放緩，店均營(yíng)收能力也達(dá)到瓶頸。
這還是在名創(chuàng)優(yōu)品積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)并在國(guó)內(nèi)下沉到三四線城市的策略下取得的成績(jī)，按照當(dāng)前趨勢(shì)，要實(shí)現(xiàn)葉國(guó)富的“百國(guó)千億萬(wàn)店”計(jì)劃幾無(wú)可能。
2019年5月29日，瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢治亞在瑞幸咖啡舉行的供應(yīng)商大會(huì)上宣布，瑞幸咖啡在2021年的門店數(shù)量將達(dá)到1萬(wàn)家。這一數(shù)量是年前公布的2019年年底開(kāi)店規(guī)模4500家的2倍之多。這個(gè)計(jì)劃比葉國(guó)富的計(jì)劃更加宏大！
現(xiàn)在，小鹿茶也來(lái)了，按官方說(shuō)話是：投資30萬(wàn)，約18個(gè)月回本！
來(lái)源：張棟偉（市場(chǎng)營(yíng)銷專家、資深互聯(lián)網(wǎng)人士、“酷實(shí)習(xí)”大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)創(chuàng)始人）
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