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全聚德的日子一年不如一年了，這百年老字號(hào)的招牌還保得住嗎？
8月19日晚間，全聚德發(fā)布了2019年半年報(bào)，業(yè)績(jī)特別糟糕。報(bào)告期內(nèi)，營(yíng)收7.58億元，同比下滑13.43%；凈利潤(rùn)為3227.83萬(wàn)元，較上年同期下滑58.51%；扣非凈利潤(rùn)為2290.38萬(wàn)元，下滑幅度更是達(dá)到69.55%。
今年以來(lái)，全聚德刷新了三項(xiàng)史上最差的業(yè)績(jī)?cè)鏊�，分別為2019年一季度，凈利潤(rùn)和扣非凈利潤(rùn)下滑71.38%、81.32%，2019年上半年?duì)I收下滑了13.43%，這三項(xiàng)是全聚德自2007年上市以來(lái)，負(fù)增長(zhǎng)的最大幅度。
其實(shí)，全聚德業(yè)績(jī)下滑不是一天兩天了。2017年，凈利潤(rùn)和扣非凈利潤(rùn)就持續(xù)下滑，終于，2018年，營(yíng)收也開(kāi)始下滑了。2011年，全聚德?tīng)I(yíng)收就已達(dá)18.02億元，可是到2018年，又回落到17.77億元。這些年一直保持在18億元上下。
全聚德失去了整整七年。
餐飲是全聚德的核心業(yè)務(wù)，報(bào)告期內(nèi)，營(yíng)收占比71.92%，此外，商品銷售占25.88%。也就是說(shuō)，報(bào)告期內(nèi)，營(yíng)收7.58億元，同比下滑13.43%，主要原因還是生意不好做，烤鴨賣不動(dòng)了。
以前全聚德業(yè)績(jī)下滑時(shí)，常有人說(shuō)：“北京人不吃全聚德，全聚德烤鴨都是用來(lái)招呼外地人的。”可是，這次半年報(bào)告訴我們：外地人也不喜歡吃全聚德了。
在占公司營(yíng)收或營(yíng)業(yè)利潤(rùn)10%以上的地區(qū)中，全聚德共列出了華北、華中、華東、西北、東北、西南六大區(qū)域市場(chǎng)，可惜，這六大區(qū)域市場(chǎng)的收入全部呈下滑狀態(tài)，無(wú)一例外。其中，華北、華中、西南、西北降幅最明顯，均在14%以上，且全聚德的大本營(yíng)華北地區(qū)降幅超過(guò)了16%。
北京人不愛(ài)吃全聚德早已聽(tīng)說(shuō)，現(xiàn)在看來(lái)，外地人也不好這口了。
截至2019年6月30日，全聚德門店共有116家，包括直營(yíng)企業(yè)46家，加盟企業(yè)70家（含海外特許加盟開(kāi)業(yè)企業(yè)7家）。
值得一提的是，報(bào)告期內(nèi)，全聚德經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~僅為1004.14萬(wàn)元，同比減少達(dá)81.87%；此外，主要子公司及對(duì)公司凈利潤(rùn)影響達(dá)10%以上的參股公司共有5家，其中2家為虧損狀態(tài)。
（來(lái)源：市界 雷彥鵬）
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